主 编 胡士林（山东畜牧兽医职业学院）
副 主 编 马爱霞（山东畜牧兽医职业学院）
编写人员 胡士林（山东畜牧兽医职业学院）
马爱霞（山东畜牧兽医职业学院）
王金君（山东畜牧兽医职业学院）
李艳慧（山东合力牧业有限公司）
张善芝（山东畜牧兽医职业学院）
程光民（山东畜牧兽医职业学院）
