上篇　中国文化地理总论

第一章　文化的结构和价值

中国文化地理研究中国文化的分布规律，包括区域文化特征和文化中心，文化的扩散与融合。中国文化地理是边缘性学科，在地理学科、社会文化艺术学科和自然技术学科的交融中成长。中国文化地理是中国区域地理的重要组成部分。加强文化地理研究可以防止就经济论经济，就自然资源论经济，可以把握区域发展的深层次原因，把握区域发展的规律性。

一、文化的结构

文化是人类创造的精神成果和物质成果的总和，是一个庞大的体系。

（一）意识文化·制度文化·物质文化

通常将文化分成三个层次。

第一层次，意识文化，又称精神文化、观念文化。意识文化包括两部分：（1）纯意识文化，如心理、心态、观念、思想、价值观、认知方式等；（2）理论化和对象化的意识文化，如哲学、伦理、道德、宗教、美学、音乐、诗歌、文学、绘画等。

第二层次，制度文化。制度文化包括三部分：（1）反映社会形态的基本制度，如封建制度、资本主义制度；（2）具体制度，如政治、法律、经济方面的制度，家庭、婚姻等方面的制度；（3）一般规章制度，如生产管理条例、奖惩条例。

第三层次，物质文化。物质文化是在物质产品中融有意识文化要素。建筑、园林、服饰、饮食等物质产品都有文化内涵，都是意识文化的载体。

幽亭古桥思千年。三个层次的文化是互相渗透的。亭和桥是物质文化，在布局上、形式上都有文化的印记。一座幽亭，一架古桥，传递着历史文化，传递着意识文化和制度文化。到了兰亭，必然想起晋人王羲之“天下第一行书”《兰亭序》。迈步杭州断桥，脑海中会浮现《白蛇传》动人的民间传说。名人故居，可以感染华夏民族精神。上海外滩，让人回忆半殖民地的屈辱史。

意识文化是文化的核心。对于文化的狭义理解，只包含意识文化。哲学是意识文化的聚焦点。不管人们意识到与否，文化活动都受哲学观念支配。

文化三个层次与环境的联系紧密程度是有差别的。意识文化是抽象的，与环境的联系疏远些，以间接关联为主。物质文化与环境的联系密切些，直接些。以建筑文化和服饰文化为例，原材料取自大自然，或者是自然物的加工产品。它们的重要功能是适应气候，防寒取暖，避风遮雨，自然的烙印是很深的。北方民族，无论是古代的匈奴、突厥、契丹，还是近代的蒙古、鄂伦春、柯尔克孜族，大都穿适于防寒的长袍形服装，靴帽完备。南方民族，大都穿短小单薄的服装，无领或小领的短上衣，通风散热的筒裙，爱用斗笠遮阳，冬季也可跣足露顶。山区民族有打绑腿的习惯，可以防虫蛇叮咬、荆棘刺划，穿勾尖鞋上山爬坡，可以减少登山阻力，防备脚趾受伤。住在大小凉山的彝族，男女都用披毡，适应高山多变的天气，冷时紧披防寒，热时脱去降温，白天当衣，晚上当被，蹲裹而息。11

文化可以从不同视角分类：（1）从时间视角，可以分原始文化、古代文化、现代文化等；（2）从空间视角，可以分东方文化、西方文化、海洋文化、大陆文化等；（3）从生产和生活视角，可以分稻作文化、游牧文化、茶文化、酒文化等。

（二）雅文化·俗文化

雅文化在上层统治集团和知识分子中流行，又称上层文化和精英文化。雅文化有较强的理性色彩，有一定的系统性和理论性，反映民族文化的核心，反映一个民族和一个统治集团的根本利益和长远利益。雅文化主要由政府推广，依靠文字、书籍和正规的教育传播扩散。

俗文化在百姓中流行，又称大众文化、民间文化和下层文化。俗文化有较强的感性色彩，接近生活。俗文化大都由民间集体创作，主要靠口头和行为传播。神话、传奇、故事、谜语、歌谣、谚语、曲艺、民间小戏、民风、民俗等是俗文化的主要内容。12

在现实生活中，雅俗文化的区别是客观存在的。言谈举止、应答进退、文学艺术、居室装修、园林布置，都有雅俗。张岱年认为中国雅俗文化的主要区别有四点：（1）雅文化中唯物论和无神论根深蒂固；俗文化中宗教迷信的影响强大。（2）雅文化中，重义轻利和崇德贱力的价值观占统治地位；俗文化中，突出富贵利达价值观，崇敬财神、寿星和各行各业的行业神，而不是仁智合一的圣贤。（3）雅文化中，仁是最高的道德规范；俗文化中，由墨家思想演变而来的侠义是最高道德规范，“路见不平，拔刀相助”是民间结社的纽带。司马迁说：“今游侠，其行虽不轨于正义，然其言必信，其行必果，已诺必诚，不爱其躯，赴士之厄困。”13司马迁写《史记》有游侠列传。老百姓企盼游侠拯世济难。从《后汉书》起，正史中不记载游侠。（4）吟诗作画，舞剑操琴，纹秤对弈，是风流名士的爱好，是雅文化的标志。传奇、小戏，是市井百姓的娱乐，是俗文化的标志。14

雅文化和俗文化互相渗透，界限模糊。《三国演义》《水浒传》《西游记》等名著都经历俗与雅的多次循环，经历说唱艺人加工，文人润饰，艺人再加工，文人集大成。从本质上讲，俗文化是雅文化的源泉，雅文化是俗文化的升华。季羡林说：“雅与俗都只是手段，而不是目的。其目的只能是：能在美的享受中，在潜移默化中，提高人们的精神境界，净化人们的心灵，健全人们的心理素质。”15

二、文化资源的价值观

在区域开发中，如何评价和保护历史文化资源可以提出完全不同的方案。除了利益驱动，主要原因是对文化资源价值的认识有分歧。利益驱动背后也有认识根源。文化资源价值具有潜在性和滞后性，增加了统一认识的难度。

（一）文化资源价值的潜在性

文化资源价值的潜在性与文化的存在形式有关。计算价值的前提是对象化、具体化。物质产品，例如，一支笔，一斤粮食，一匹布，可以对象化，计算价值比较容易。在庞大的文化体系中，只有一部分可以对象化。意识文化中的绘画、音乐、诗歌、小说，可以对象化。物质文化中的建筑、园林、服饰等可以对象化。纯意识文化、理论意识文化、制度文化很难对象化（见图1-1）。

无法对象化的文化资源度量价值有很大难度，然而它的巨大影响是客观存在的。优秀的文化有强烈冲击力、震撼力和感召力，能够升华思想，激扬感情，醇化道德，陶冶灵魂。优秀的文化，“犹如天空中的氧气，自然界的春雨，不可或缺却视之无形，飘飘洒洒，润物无声。”16

文化是民族的灵魂，是维系国家统一和民族团结的纽带。龙应台在考察欧洲时发现，“离开机场，一路上看见田野依依，江山如画。村落的红瓦白墙起落有致，衬着教堂尖塔的沉静。斜阳钟声，鸡犬相闻，绵延数百里，像中古世纪的图片。”她深受感悟，认识到“传统是绑着氢气球的那根粗绳，使你的脚仍旧踩得到泥土。越先进的国家，越有能力保护传统；传统保护得越好，越有信心。”17有些残存的宫殿、庙宇，可以引起无限感慨。圆明园遗址残缺的西洋楼石柱，交织着民族的荣辱与兴衰，引人深思，催人猛省。张爱萍填《如梦令》词：“秋日偷闲郊游，圆明园址人流。怒目看废墟，不齿联军寇仇。整修、整修，还我河山锦绣。”1997年香港中文大学对香港同胞做过一次问卷调查。被调查人对长城有自豪感的占78.8%，对国歌有自豪感的占41%，对国旗有自豪感的占30.1%。18登上长城的华夏儿女，增添作为中国人的自豪感。登上长城的国际友人，浮现对中华民族的钦佩感。长城绵延万里，气势磅礴，是展示华夏文明的载体，是海内外华人的凝聚剂。

文化是衡量国力的决定性因素。联合国选定的人类发展指标有四部分：（1）人口平均预期寿命；（2）成人识字率；（3）人口平均文化程度；（4）人均GDP。19这四部分中，成人识字率和人口平均文化程度属于文化范畴，人口平均预期寿命与文化生活质量紧密相关。回顾中国改革开放的历程，每前进一步，都离不开思想解放和价值观更新，都离不开先进文化的指引。

文化是各国人民互相了解、增进友谊的媒介，是亲善大使。许多国际友人通过中国民乐、武术、中餐、园林、京剧，增进对中华民族的了解。文化是美国向全世界推介美国价值观和审美观的主要手段。美国控制世界一半以上的广播、电视节目。为了保护本民族的文化传统，像法国这样的欧洲国家，像加拿大这样的美国近邻，都制定了法令、法规，防止美国文化的过度泛滥。

18世纪移民史有个案例说明制度文化的巨大潜在价值。英国政府委托船主向澳大利亚运送犯人。初期采用离岸付款制，犯人途中死亡率达37%，有些船主将犯人装入麻袋扔进大海。改用到岸付款制后，船主千方百计保护犯人，途中死亡率降到1.5%。20

（二）文化资源价值的滞后性

大多数文化产品的功能是在审美过程中释放的，是持久的。优秀的文化产品可以满足人们世世代代的需求，是全人类的共同财富。历经千年的唐诗仍在焕发灿烂的光辉。文化产品功能的持久性是文化资源价值滞后性的基础。关于文化资源价值的滞后性可以从三方面进行分析。

1.供需规律与古董效应

物以稀为贵。大部分文化产品，如绘画、雕塑、古建等，是不可再生的。通常将这类文化产品叫古董。复制品叫假古董。有些文化产品可遇不可求，踏破铁鞋也找不到。一件明朝的瓷瓶，拍卖价可达百万元。一件仿明瓷瓶，几十元没有人要。当前出现拆除真古建，修缮假古建现象。他们不知道假古建的价值远远抵不上真古建。以假代真，以假乱真，是倒行逆施的行为。

2.认知过程

白鹭立雪，愚者看鹭，聪者观雪，智者见白。21不同文化素养的人群对同一个文化产品有不同的感受。人们对文化资源有一个逐步认识过程。不少文学家、艺术家，如曹雪芹、凡·高等，生前穷困潦倒，死后作品价值连城。凡·高生前只卖出一幅画。1890年6月凡·高创作《加歇医生像》时写道：“人们也许会长久地凝视它们，甚至在100年后带着渴念追忆它们。”凡·高的预见是正确的。1990年5月《加歇医生像》在纽约克里斯蒂拍卖行售价7500万美元，创下了绘画的天价。22

3.消费高层次化

心理学家马斯洛夫（A.Maslov）提出“需求层次”概念，将人们需求分成七个层次，低层次是物质需求，高层次是精神需求。随着社会发展，人们对高层次消费需求增加，文化资源的价值逐渐释放出来。马斯洛夫的七个需求层次与中华文化有对应关系（见图1-2）。

体验经济是对消费高层次化的注释。美国未来学家托夫勒在马来西亚看到一栋房子外面有许多人排队。导游说是进去看雪景。托夫勒认为这就是体验经济。马来西亚在热带，人们没有见过雪，愿意花钱体验雪景。美国经济学家约瑟夫·派恩和詹姆斯·吉尔摩系统阐述体验经济。他们认为人类经历农业经济、工业经济、服务经济和体验经济四个阶段。在体验经济阶段，消费者享受值得回忆的个性化表演和体验。为了说明体验经济，他们提出两个实例。第一个实例就是咖啡。同样一杯咖啡，在市场上买咖啡自己煮，每杯5～25美分；街头咖啡店，每杯0.5～1美元；五星级酒店，每杯2～5美元；威尼斯圣马克广场的弗里安咖啡店，每杯15美元，因为那里可以体验古城壮丽的景色。第二个实例是儿童过生日。农业经济时期，妈妈用农场的鸡蛋、蜂蜜、面粉、牛奶，亲手烤制生日蛋糕，成本30美分；工业经济时期，从商店购买蛋糕粉、罐装糖霜、奶油，回家烤制，成本1～2美元；服务经济时期，从糕饼店订制蛋糕，花费10～20美元；到了体验经济时期，把生日聚会交给专业公司，由公司筹划一次难忘的生日宴会，花费100～200美元。23高品位的文化资源有独具性、新鲜感，最值得体验，值得回忆。进入体验经济阶段，文化资源的价值可以充分展示。

苏南周庄镇是度过滞后期取得巨大效益的典型。北宋1086年周迪功将庄田捐给全福寺，百姓感其恩德改名周庄。周庄面积0.47平方千米（47公顷），河网环绕，循河成街，街桥相连，傍水筑屋，呈现小桥流水、河埠廊坊的幽谧气氛。全镇60%以上是明清古建，有古桥14座。20世纪90年代后期周庄旅游业发展神速，经济收入扶摇直上。周庄能够妥善保护有学术界呼吁和规划的功绩，还有跨国互动的插曲。1984年旅美画家陈逸飞以周庄双桥为背景，作《故乡的回忆》油画，在美国西方石油公司董事长哈默的画廊展出，引起轰动。同年11月哈默访华，将这幅画作为礼物送给邓小平。1985年这幅画被选作联合国协会的首日封，传遍全世界。

（三）文化资源价值的整体性

历史文化资源具有整体性，它的价值要通过整体反映。在规划和建设实践中，保护文化遗迹主体的意见比较容易统一，保护文化遗迹周边环境，保护文化遗迹整体性，较难取得共识。原因是对文化资源价值整体性认识不足。

历史文化资源整体性有三方面含义。

（1）建筑风貌整体性。城市的格局，街坊和居住区格局，都有整体性，不是单体建筑可以表达的。

（2）自然背景整体性。历史文化遗迹有特定的自然背景，有河、湖、山、丘的衬托，有古木花草的掩映。

（3）社会活动整体性。传统的民俗、宗教活动，文艺歌舞演出，能够使文化资源熠熠生辉。

美学有两条重要原则：（1）调和原则——将相近的东西排列在一起，相近的色彩组合在一起，使人在协调中感受美。（2）统一原则——将多种要素组合在一起，既不杂乱，又不单调，既活泼，又有序，形成和谐的整体。24遵循调和原则、统一原则，文化资源的价值轨迹是1+1＞2。违反这两个原则，文化资源的价值轨迹是1+1＜2。《淮南子》（成书于汉景帝时）讲酒窝“在颊则好，在颡则丑。”25同样一个酒窝长在脸颊上是美的，长在脑门上是丑的。

文化资源的整体性决定保护文化资源要有系统观和整体观。像民俗文化村这样的资源，由建筑、服饰、习俗、歌舞、饮食等综合要素构成，破坏任何一个要素，都有损于民俗文化村的形象。违反整体性，损害文化资源的实例屡见不鲜。20世纪90年代初，北京为了继承古都风貌，要求在高楼上加盖亭子。“十里五里，长亭短亭。”26秦汉驿道上，隔十里设长亭，隔五里设短亭，供行人旅途休息，谁能到高楼顶上去休息呢？

三、文化交流

文化有区域差异。不同的区域文化是平等的。区域文化交流互相吸收对方优秀的文化因素，是推动社会前进的力量。

（一）区域文化平等观

区域文化平等观包含三方面的内容。

1.不同的区域文化一律平等

区域文化是人类文化大家庭的一员，没有高低贵贱的区别。不能简单地判定哪一个区域文化是优等的，哪一个区域文化是劣等的。犹如不同的人种一律平等，不能简单地判定哪一个人种是优等的，哪一个人种是劣等的。

世界文化是个大家庭，由许多区域文化组成。重要的区域文化有四个：（1）东亚文化，代表是中国文化；（2）南亚文化，代表是印度文化；（3）欧美文化，又称西方文化，代表是希腊文化；（4）西亚文化，代表是伊斯兰文化。此外，有许多规模较小的区域文化。每一个区域文化都是当地人民创造的，来源于人民群众长期生活积淀。

2.每一个区域文化都有积极的精华，也有落后的糟粕，积极的因素有旺盛的生命力，没有生命力的文化现象逐渐退出历史舞台

这是区域文化发展的规律。中国流传很久的妇女缠脚陋习，在20世纪初叶逐渐消失，对中华民族的健康和复兴是有利的。云南独龙族妇女有文面习俗。文面的原由是保护妇女不被北方强势民族掠夺。社会条件改变了，这一习俗注定要消失。2012年考察时，最年轻的独龙族文面妇女董春莲生于1957年，已经55岁。自董春莲以后，独龙族妇女就不再纹面了。

3.每一个区域文化都处在发展过程中，最后走向共同繁荣

科学技术在进步，社会在进步，文化也在发展。区域文化发展是扬弃落后文化因素，创造先进文化因素。文化发展是社会发展的组成部分。

以西亚伊斯兰文化中的阿拉伯文化为例，它的书法艺术和建筑艺术在世界艺术大家庭中独树一帜。0，1，2，3，4……这套记数符号在全世界通用，称阿拉伯数字。它是世界文化交流的产物。公元628年印度布拉马古普塔为零创设了一个符号，在方程中运用，完善了记数符号体系。公元773年这套记数体系传到巴格达，演变成阿拉伯数字体系。经过阿拉伯学者的整理在公元10世纪前后传到欧洲。欧洲学者采纳后，逐步流传到全世界。这套记数符号，比罗马人的记数符号科学，比中国古代的记数符号简明。采用这套记数符号，加速科学发展，推动社会进步。应该指出，在印度人完善记数符号前，巴比伦人、玛雅人对记数符号都有贡献。玛雅人在公元350年左右将零发展为一个占位符号，用在历法计算上。27

（二）文化交流双赢观

文化交流可以增进不同文化群体间的互相了解，减少因为文化差异引起的摩擦与误会，加强民族和区域的融合，推进世界一体化进程。

文化资源的特点是共享性。优秀的文化资源是全人类的财富，可以跨越边界向遥远的区域传播。在一般情况下，文化资源传播比物质资源传播便捷。区域文化交流是文化融合，是互相吸收对方的优秀文化因素。文化交流是推动社会发展的力量。任何一个区域文化，如果固步自封，拒绝吸收外来文化的优秀因素，就会落后，就会挨打。任何一个区域文化，采取开放政策，吸收其他文化的优秀因素，就会进步。一个国家，引进学习外来文化最努力的时期，往往是社会发展最快的时期。文化封闭阻碍社会发展，文化交流推动社会进步，这样的经验教训，在历史上反复出现。

以东西方文化交流为例，双方都得到巨大的收获。从中国传向西方的蚕丝和丝织、造纸、印刷、火药等，推动西方纺织、文化和火器等产业的繁荣。从西方传向中国的宗教、舞蹈、音乐、棉花、琉璃等改变了中国社会的面貌。

近代科学是以古希腊理性思维方式和科技成就为主干，吸收埃及、犹太、波斯、伊斯兰、印度、中国等古代文明的科技成果。美国能够引领世界高科技的潮流，与广泛吸纳世界优秀人才分不开。

文化交流阻力之一是民族文化中心主义，认为本民族的文化最优越，认为符合自己文化标准的是正确的，不符合自己文化标准的是错误的。