食用油营销第1书
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案例2:遭遇品牌盲视的某菜籽油品牌

笔者曾经在某个城市做过菜籽油的入户深访工作。

第一个消费者,她说:“原先只吃葵王牌的菜籽油,后来超市不卖这个品牌的产品了,我只好吃金龙鱼的菜籽油。没有选择,超市里又没有其他牌子的菜籽油,只有金龙鱼一个品牌。”第二个消费者,她吃的是金龙鱼的一级菜籽油。我问她:“为什么不买其他牌子的菜籽油?”她说:“超市里除了金龙鱼外只有超市自有品牌的菜籽油。那种超市自有品牌的食用油,虽然价格便宜,但一定做得不好,我肯定不会买的。”我又问她:“你还知道其他品牌的菜籽油吗?”“不知道,超市里没有其他牌子的菜籽油。”她回答。

很巧,这两个消费者说的是同一个超市。可是,她们两人的说法为什么有这么大的区别呢?我专程去那家超市看了一下,发现超市其实有三个牌子的菜籽油:金龙鱼的三级和一级菜籽油、R品牌的三级和一级菜籽油、超市自有品牌的一级菜籽油。也就是说,她们都没看见R品牌的菜籽油,都只看见自己熟知品牌的菜籽油。事实上,R品牌的菜籽油一直在这个超市售卖,而且一般都有两三种的菜籽油产品。不过,货架位置较差,被摆在货架底层,虽然有好几个菜籽油产品,却没有集中陈列,很不显眼。而且,从来没有做过堆头陈列或者促销活动。

这种“品牌盲视”的现象其实在每个人身上都会发生。按照定位理论,每个消费者的记忆都是有限的,对每类产品他们顶多只能记住一两个牌子。所以说,不要以为产品铺进超市就万事大吉了,要想产品在琳琅满目的货架上引人注目,终端形象、特殊陈列、促销活动必不可少。否则,进了超市进不了消费者的心,这样的品牌迟早会因为消费者的漠视而消亡。