你自己的酸碱度

很多人认为自己的体质差，经常容易生病，都将这归之为自己的体质是酸性的缘故。由于错误的观念，让人们误以为只有碱性体质才是健康的，酸性体质是百病之源，但事实上，从营养学的角度出发，不管体质是酸性还是碱性，营养均衡才是最重要的。均衡地摄取食物，身体里的酸碱缓冲系统就会正常地发挥效用，保证身体内的血液酸碱度也是维持在弱碱性，当体内的酸性物质过多时，酸碱缓冲系统会使身体排出较多的酸性物质，这样，原本不多的碱性物质也会随之一起排出，导致体内的碱性物质一直少于酸性物质。因此，保证营养均衡才是保证体质酸碱平衡的关键，如果含有碱性物质的食物摄取不够，或是摄取过多，都会使身体容易形成酸性环境或碱性环境。

为什么很多人会把酸性体质当成万病之源呢？事实上，酸性体质与肥胖密切相关，当人体摄入过多的脂肪、蛋白质等物质时，很容易在体内形成酸性代谢物，如果没有足够的运动量，新陈代谢较差，大量的酸性代谢物不能及时排出体外，就容易在体内形成酸性环境。而肥胖与很多慢性疾病息息相关，如高血压、高血脂、心脏病等，都与肥胖的酸性环境相关，因此营养学家才会呼吁人们要均衡地摄取营养，不要过度地摄取酸性矿物质，以免造成肥胖，引发慢性疾病。

导致身体形成酸性环境的主要原因是血液的酸化，而影响血液酸化的原因则在于个人的饮食习惯和生活方式，怎样才能避免形成酸性环境呢？

①注意酸性食物和碱性食物的摄取比例，从营养学的角度讲，正常每人每天食用酸性食物和碱性食物的比例应该为1∶3或1∶4，但很多人恰恰相反，摄入了过多的酸性食物，而碱性食物摄入较少，时间一长，就容易在人体内形成酸性环境。

②加工类食品食用过多。精细的大米和面粉制成的蛋糕、饼干等加工食品，虽然味道很好，但是在制作过程中会添加各种食品添加剂，或是为了增加食物的香气，或是为了延长保质期，各种香精、防腐剂等都会沉积在人体内，不容易排出，进而变成干扰体内酸碱缓冲系统的酸化物质。

③长期接触烟酒或食用刺激性食品。烟酒都属于刺激性的物品，如果长期没有节制地抽烟喝酒，很容易让体内形成酸性环境。

你的身体是否属于碱性还是酸性？