误区3 口味重，吃盐多，但是可以不用补碘了
门诊案例
少杰从小在东北长大，喜欢吃大锅炖菜，我曾建议她少吃盐。这次她又来咨询这件事。
“大夫，您说这酸菜炖血肠、猪肉炖粉条啥的，就放那么点点盐，根本不入味儿啊，弄得我这些天都没什么食欲了。”
“那我给您介绍几个减盐的烹调方法吧……”
她打断我，问：“您看，盐里含碘，吃盐多，是不是可以不用补碘了？”
案例分析
首先，要说明的是，盐不能吃太多，建议每天食盐摄入量以6克为宜。食盐过量对身体有害，尤其到了孕中晚期，会引发水肿、妊娠高血压等，对自身和胎宝宝都极为不利。所以，从现在开始应减少食盐摄入量。
其次，无论是备孕阶段，还是怀孕阶段，碘的补充都十分重要。口味重、吃盐多，也未必能达到孕期碘需求量。如果碘摄入不足，会导致孕妈妈甲状腺功能减退，出现疲乏、肌无力、黏液分泌过多等症状，还会使胎宝宝的发育受到抑制，并影响胎宝宝中枢神经系统的发育，导致其出现智力低下、听力障碍、体格矮小等症状，甚至导致死胎、流产。
妈妈问 吃盐多的毛病很小就有，能有什么办法纠正呢？
医生答
人一旦养成清淡的口味，再吃咸的东西就会不习惯。但这个过程一定要逐渐改变、逐渐适应。如果最初每天吃盐10克，可逐渐递减为8克，适应一段时间后再减至6克、4克，不要一下子减太多，以免破坏体内水钠平衡，引发脱水，增加血液黏稠度。
一个啤酒瓶盖去掉胶垫，装满盐正好是6克的量。
医生建议 掌握少吃盐的窍门
1．最后放盐：这样盐分散于菜肴表面还没来得及深入内部，吃上去口感够了，又可以少放很多盐。
2．适当加醋：酸味可以强化咸味，哪怕放盐很少，也能让咸味突出。醋还能促进消化、提高食欲，减少食材维生素的损失。柠檬、柚子、橘子、番茄等酸味食物也可以增加菜肴的味道。
3．利用油香味增强味道：葱、姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味，能增加食物的可口性。
4．不喝汤底：汤类、煮炖的食物中，盐等调味料往往沉到汤底，因此汤底最好不喝，以免盐摄入过多。
好孕提醒
低钠盐也要控制量
低钠盐是减少钠的含量、增加了钾的含量，而基本上咸味不减，所以吃进同样多的盐却减少了钠的摄入，适合高血压、血脂异常的人。备孕、怀孕期间也可以选用低钠盐来实现减盐，但切记肾脏病患者、高钾血症者不能食用低钠盐。不管什么盐都不能多吃，每天仍要控制在6克之内，即便是低钠盐，如果比普通盐多用25%，吃进去的钠也就和普通盐一样多了。
别忽视食物中的隐形盐
除了食盐以外，很多食物中也潜藏着盐。例如，咸菜、酸菜等腌制食品，火腿肠、午餐肉、牛肉干等加工食品，薯条、薯片等膨化食品，酱油、番茄酱、蛋黄酱、沙拉酱、味噌、咖喱等调味品，过量食用这些食物同样会导致食盐超标。特别值得注意的是，面条（各种拉面、挂面、切面等）的含盐量也不少，又容易被人忽视。因此，要警惕这类食物。如果烹调时加了酱油、鸡精等，则要减少用盐量；如果偶尔食用了咸菜、午餐肉等食物，也同样要减少炒菜时的用盐量。
补碘：每天6克盐+富含碘的食物
碘是人体时刻需要的微量元素，也是提高智力的智慧元素。它的主要功能是参与甲状腺素的合成。甲状腺素通过影响人体蛋白质的生物合成来对身体代谢产生影响，从而维持孕妈妈健康、促进胎宝宝发育。
各阶段碘需求量
建议在规律用盐的基础上，每周吃一两次海带、紫菜、虾等海产品就基本能保证足够的碘摄入了。缺碘、碘补过了都不好，一般来说，如果孕妈妈不缺碘，就不用特别补。
小结语
盐吃多，伤身体，而且不能满足碘需求量；碘不足，食物补，过量还不好。《中国居民膳食指南》提出：碘的安全范围为250～470微克。
食谱举例
海带结烧豆腐 促进甲状腺发育
鲜海带100克（含碘114微克）+豆腐200克（含碘15.4微克）
