都是水果惹的祸

对于孕期体重的增加，日本的要求更加严格，对于正常体重的女性，其推荐的孕期体重增加为10公斤，推荐的新生儿出生体重为3公斤，在产后6～8周要恢复到孕前体重。

孕期的体重控制的确不容易，一是不少准妈妈怀孕以后会胃口大开，很容易饥饿；二是怀孕以后运动量往往会明显减少，消耗得少就容易长肉；三是婆婆妈妈们老是会劝准妈妈为了孩子要多吃。

为了控制好孕期体重的增加，一般的饮食建议是：蔬菜类原则上可以放开，想吃多少吃多少；蛋白质的摄入要适量，不过量；要控制的主要是碳水化合物类，包括主食、点心和含糖分的饮料。

在和超重的准妈妈复盘回顾她的饮食结构时，她往往会说：“医生啊，我已经很听你的话了，我主食和点心已经吃得很少了，或者干脆是基本不吃了，为什么体重还是控制不好呢？”

如果你问她水果吃吗？她往往会告诉你，吃的，而且是吃得很多，是把水果当饭吃，这都是水果惹的祸。

 

先谈谈果糖的代谢

除了各种维生素和纤维素以外，水果中还含有丰富的果糖。果糖具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。在各种天然糖中，果糖的甜度最高，其甜度大约是蔗糖的1.8倍。

果糖是一种单糖，无法被人体直接利用，经过肠道吸收以后进入肝脏代谢，可分别转化成葡萄糖、糖原和脂肪。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。

当少量摄入果糖时，果糖主要转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。但是，当果糖摄入量大时，果糖就主要被当成合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中，可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。

另外，由于果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同，果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用。进食葡萄糖后，人体的胰岛素分泌就会增加，将血液中的葡萄糖送进细胞，分解供能。同时，身体会增加“瘦素”的分泌，帮助人体减少食欲和脂肪贮存量。

一般来讲，在我们在进食含葡萄糖的食物后，饥饿感就会减弱，食欲会下降。但是，果糖却没有这样的功效，当人们吃了果糖之后，食欲不但不会下降，仍然还想吃东西。不仅如此，果糖不会刺激“瘦素”的分泌，机体的能量消耗也不会增加。因此，大量吃果糖和大量吃脂肪一样，是导致肥胖的重要原因。

从人类进化的角度来讲，这是一种合理的选择。因为在人类开始直立行走，还没有进入农耕的时代，每天要花大量的时间去觅食。在那种年代，很少能够获得动物性蛋白质，主要依靠的是碳水化合物。但是由于谷物和根茎类食物比较难以获得，最容易获取的就是水果类。水果中的果糖不容易有饱腹感，会让你不断地去获取更多的水果。进食水果以后，可以将果糖转化为糖原和脂肪储存起来，以防饥饿。这是一种进化上的绝妙安排，但是很可惜，在食物极大丰富的今天，这种进化中形成的优势反而成了问题。

 

每天吃多少水果比较合适

水果是个好东西，除了有营养以外，很多准妈妈还相信多吃水果会对皮肤有好处。但是好东西也不能多吃，按照中国营养学会妇幼分会的推荐：孕期每天水果的食用量为200～400g，这是一天的总量。吃了水果，就不要再另外喝果汁，喝了果汁就不要再吃水果。如果是喝果汁的话，专家建议一天不要超过150毫升。

一般情况下，建议直接食用水果，而不是喝果汁。专家称，水果本身富含纤维素、各种维生素和抗氧化物质，这些物质有益于健康，有助于对抗肠癌，但这些物质会在加工过程中都丢失掉，所以建议吃水果，尽量不要榨成汁。

在我们的生活中，除了水果以外，其实还有很多的食物含有大量的果糖，例如非鲜榨的果汁饮料和软饮料、饼干和冰淇淋。虽然这些饮料标明是“无糖”的，但是它指的是这些饮料不含蔗糖，其实它们都含有果糖，或者用果葡糖浆作为甜味剂。此外，各种甜食中所含的蔗糖在体内也会分解成葡萄糖和果糖。因此应当限制各种甜食的数量，特别是甜饮料。

如果你的孕期体重可以控制在合理的范围之内，可以尽管放心去享用水果。如果体重超标，我看你还是算了吧，就尽量少去碰水果吧。