第一版前言

使学生掌握物理化学实验的基本技术和技能是物理化学实验课的基本要求之一，考虑到物理化学实验教学改革的迫切需要，我们在广东工业大学使用多年的“物理化学实验”讲义的基础上，结合现有的仪器，由广东工业大学从事物理化学教学的相关老师编写了本物理化学实验教材。

本教材的实验内容包括：热力学、动力学、电化学、表面现象、胶体、结构测试与计算；取材尽可能反映近代科学研究和化学化工生产的新成就，对于某些传统的沿用至今的实验，考虑到它们在加深基本理论和概念上的作用，仍选入本教材。书中主要以实验为主，在每个实验中介绍相关的实验技术和仪器，附录部分仅包括常用的数据。

本书可用作化学、化工、制药、食品、生物、环境、材料等专业学生的物理化学实验教材，可以根据专业和学时数的不同，选做不同的实验；以基本技能和素质培养为出发点，从实验方法的角度出发，培养学生的研究精神，多个实验要求学生在完成基础实验后，根据本教材的提示，查阅相关资料，进行设计性实验，写出科研论文并进行交流。

本书编写具体分工如下：绪论、实验三、实验七、实验十～实验十二、实验十四、实验十六、附录由潘湛昌编写；实验八、实验十三、实验十五由傅维勤编写；实验一、实验四、实验九由李琼编写；实验五、实验十七由陈世荣编写；实验二、实验六、实验十八、实验二十二由胡光辉编写；实验二十三由魏志钢编写；实验十九由余坚编写；实验二十一由成晓玲编写；实验二十由苏小辉、厉刚编写；全书由潘湛昌统稿、定稿。

教材编写过程中得到了学校、学院领导的支持，特别是系领导李红老师的关心、鼓励；感谢化学工业出版社的热情支持，使本教材得以顺利出版；更不敢忘记老一辈的物化人曾章逸、吕敦文、黄柳书、黄慧民等老师多年努力打下的基础。

在本书的编写过程中，参阅了国内外有关院校所编的同类教材，从中吸取了某些内容，在此，编者特致谢意。

由于编者水平有限，编写时间仓促，书中不足之处难以避免，诚恳希望有关老师和同学批评指正。

潘湛昌

2008年5月于广州大学城