山楂

热量95千卡

降糖关键点

山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，适量食用有助于血管健康。

参考用量

每日不超过4颗（需经食物交换份换算）。

海产品中的蛋白质与山楂中的鞣酸发生反应，会导致便秘。

对并发症的益处

山楂能活血通脉、降低血脂、抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。

病友这样吃

仙人掌100克，银耳、山楂各50克，冰糖适量（结合血糖情况）。仙人掌去皮后切成小丁，银耳去杂质、浸泡、洗净后炖煮；山楂洗净切片，在银耳炖至将酥烂时，与仙人掌丁和冰糖一同放入，至汁糊成羹。此品具有润肺生津、强心、养血脉、降血脂、降血压等功效，对高血压、高血脂、冠心病患者均有食疗作用。

禁忌

山楂具有很强的助消化功能，患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶。胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。

山楂可能诱发流产，孕妇不适宜食用。