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橙子
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降糖关键点
橙子的含糖量低,适量食用有助于预防糖尿病并增强抵抗力,对糖尿病的口渴症状也有不错的改善效果。
参考用量
每日不超过1个(需经食物交换份换算)。
橙汁榨好后应立即饮用,否则会被氧化,降低维生素C的含量。
对并发症的益处
橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和大量维生素C、维生素P等营养成分;具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效;还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
病友这样吃
服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可使机体对药物的吸收量增加,从而使药效更明显。
禁忌
患有胃肠和胰腺疾病的人禁饮橙汁。身体健康者吃橙子、喝橙汁最好在饭后20~30分钟进行,以免引起胃肠功能紊乱。在食用橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固。不要过度饮橙汁,以免伤肝。