番石榴

热量41千卡

降糖关键点

番石榴含有丰富的铬，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要作用，适量食用番石榴补充铬，能改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。

参考用量

每日不超过1个（需经食物交换份换算）。

番石榴果皮碧绿、脆薄，果肉厚，味清甜。

对并发症的益处

糖尿病患者的高血糖状态及低胰岛素水平，使维生素C在体内的摄取、吸收与转运发生障碍，导致人体内维生素C含量低下。

维生素C可影响胰岛素分泌，提高机体对胰岛素的敏感性，从而使血糖下降。番石榴含有丰富的维生素C，可作为糖尿病患者很好的维生素C来源。

病友这样吃

取2个较小的番石榴，每个切成4片，加入适量水，煮开后再以小火煮5分钟，去渣当茶喝。热番石榴茶有清热解毒、利尿消炎的作用。感冒时饮用，有助于迅速康复。禁忌

番石榴甘温而涩，并且含有鞣质，可止泻，但多食易导致便秘。因此，患有便秘或者内有火气、咽干口渴、目赤尿黄者不宜食用。需注意的是，用番石榴叶和果配方，只是有利于控制血糖水平，并不能根治糖尿病，不可盲目夸大其功效。