1.2 新零售理念的三大核心
数据、技术及场景构建是新零售理念得以实施的重要因素。就新零售给用户生活带来的变化来说,用户体验、运营效率及改变用户消费场景是新零售理念的三大核心。
1.2.1 用户体验
新零售将用户体验作为第一大核心。“所见即所得”和“零时间差”是实体零售的最大壁垒。然而,没有消费者愿意将时间浪费在不必要的等候中,他们都希望用最短的时间获得想要的产品。所以,覆盖尽可能多的产品,并且以最短的空间距离和时间把它们送达消费者的手中,这是新零售需要解决的核心问题。
阿里巴巴于2017年2月20日在上海与百联集团宣布达成战略合作。双方将基于互联网和大数据技术,在全业态融合创新、新零售技术研发、会员系统互通、高效供应链整合、物流体系协同、支付金融互联等6个领域展开全方位的合作,向消费者提供一种随时随地多场景的新型消费体验。从这一合作中,我们似乎可以看到电商平台开始与超市、菜市场和街边店合作,共同开创零售市场新局面。
对消费者来说,新零售可以大幅提升用户体验。比如二维码扫码等支付方式非常便捷,收银时间得以大大缩短;很多连锁超市开始运用纯线上的会员体系和卡包体系,支持使用公众号来绑定会员,令消费者可以享受到更多的优惠折扣。
毫无疑问,基于新技术应用与供应链、物流等新型商业基础设施的新零售,将会成为未来布局最广的商业形态。
1.2.2 运营效率
运营效率是新零售的第二大核心。无论是第一次零售革命、第二次零售革命还是第三次零售革命,实际上解决的都是提升运营效率的问题。
零售业运营效率的提升主要围绕这几个层面展开:信息技术革命、数据重新组合和集成要素组合的针对性。
在新零售提升运营效率的过程中,数据发挥了非常重要的作用。在BAT(百度、阿里巴巴、腾讯)三大互联网巨头中,阿里巴巴是最看重数据的。马云认为,数据是原料,没有数据什么都不行。众所周知,每年的“双11”购物狂欢节是阿里巴巴的一场数据盛宴,也锤炼了阿里巴巴大数据及云计算技术的数据处理能力。在三大互联网巨头中,阿里巴巴的大数据和云计算能力可能是最强的,这就使得阿里巴巴在新零售领域的发展充满诸多可能性。这两项技术将会在建立消费者画像、精准营销、及时有效的库存管理、消费趋势研判等方面发挥作用,这正是马云如此看重数据的原因。
与过去零售业的运营链条相比,新零售将供应链前端到后端的链条颠倒过来。过去的生产链条是从研发、设计到原材料、装备、生产制造,再到品牌商、分销/批发、消费者。而新零售所有的经营都是数据化的,其基于移动互联网和大数据。消费者内心需求和生活方式的改变带来了品牌传播的不同模式,最终形成“生产—研发”这一模式。一方面,新零售离不开数据;另一方面,新零售让数据更有意义,新零售使虚拟的产品数据转化为立体的、琳琅满目的商品。
不能有效收集、观察消费者行为,导致无法精细化运营是实体零售的一大痛点,而电商可以通过数据的收集和分析进行精准营销,通过大数据预测用户的购买行为,优化营销方案。另外,一些同时开展线上、线下业务的传统零售商,没有打通线上与线下的数据,造成大量用户消费行为的数据缺失,难以建立精准的用户画像。
新零售非常重视供应链管理和营销运营,利用数据来监控市场动态和用户消费习惯,以确定供应链的运营策略。而通过对供应链的管理和控制,新零售做到了在降低成本的同时提高了效率和产品品质。
1.2.3 改变用户消费场景
销售离不开社交和娱乐。所以,新零售的作用不仅仅表现在销售上,还表现为重构用户的消费场景。想象一下五年后的消费场景:
我们的钱包里,装的不再是纸币、硬币和信用卡,甚至很少有人使用钱包;当我们挑好产品,送货上门的不是宅急送,而是穿越高楼大厦向我们飞来的无人机;走进商场买衣服,迎接我们的是可爱的机器人,它记得我们喜欢的风格,还会推荐最适合的礼物……
这样的未来是可以预见的。下面一起看看新零售是如何改变用户消费场景的。新零售对用户消费场景的改变主要有4方面,如图1-2所示。
图1-2 新零售对用户消费场景的改变
1.实体商店变身体验馆
无论电商多么发达,实体商店的体验功能都无法被替代。可以说,体验是实体零售的独特优势。“未来的商店将变得更像博物馆,我们会去那里观赏、学习和娱乐。”加拿大卡尔加里大学教授汤玛士·基南(Thomas Keenan)曾这样表示。
2017年3月,美国最大的居家用品商之一——劳氏公司(Lowe's),与微软公司展开合作。该项合作计划运用微软的虚拟现实(Augmented Reality)装置HoloLens增强劳氏公司产品的体验功能。消费者可在卖场中的厨房展间即时体验并展示设计方案,在购买前预览情境,以便买到最适合的产品。
2.交易支付方式更多元
现在,微信支付、苹果支付、支付宝等各类支付方式,多种多样。除以上支付方式外,零售业商家还可打造自己的支付生态圈。
手机极大地改变了人类的生活,这种改变包括对支付行为的便利性要求。我们出门时可以忘了带钱包,但总不会忘记带手机。移动支付技术不仅为金融业带来剧烈变革,还改变了人们的消费方式。
对零售业商家来说,打造自己的支付生态圈,把消费者留在自己的圈子里也是一个不错的选择。例如,美国沃尔玛百货(Walmart)就在2016年年底推出了一个自家移动支付系统——Walmart Pay,消费者只要打开APP后扫描二维码就可以结账。
3.无人机、机器人送货
新零售对物流提出了更省时间、更省人力的要求。最初,亚马逊创始人兼CEO杰夫·贝佐斯(Jeff Bezos),提出了无人机送货计划,一切看起来那么的不切实际。而当下,无人机送货已经见怪不怪了。
2017年3月,Flirtey——一家无人机新创公司,宣布成功利用GPS规划路线,将包裹顺利送到收货人手中,完成了美国第一起全自主飞行任务。此外,在线订餐平台Foodpanda也在新加坡着手研发无人机外送。Foodpanda新加坡营运总监艾玛·希普(Emma Heap)表示,“陆地交通工具容易因交通堵塞延误送餐,但是无人机可以将时间缩短为半小时之内,有望带动营业额增长。”
4.打造线上、线下社群
当下,零售业商家纷纷打造线上、线下社群,加强消费者的参与和联系。人是群居动物,而消费正是向群体展现个人认同的一种方式。基于这种消费心理,零售业商家开始建立自己的线上和线下社群。社群的建立不仅有利于推行会员制度及向消费者提供增值服务,还能增强消费者的品牌归属感。
例如瑞典家居零售商IKEA就通过部落格、Facebook等社群媒体与忠实的消费者建立了持久联系。英国高档超市Waitrose则邀请消费者把自己的食谱上传到在其名下的烹饪网站Waitrose Kitchen上,让消费者在购物的同时可以与品牌产生更深层次的联系。