第四节 捕捉小型动物
在户外找寻食物时，应该优先考虑以植物为食物，再考虑以容易捕捉到的鱼类或昆虫类动物为食。在万不得已的求生条件下，才可考虑捕捉其他小型动物，而且还要事先了解有关野生动物保护法的相关法规，这一点相当重要。
捕捉小型动物的常用办法是套索和陷阱。一旦陷阱设置完成，就可以坐在附近“守株待兔”，直到捕获猎物，避免浪费宝贵的体力。
045 简单的绳套陷阱
捕捉小型动物最简单、最好布置的陷阱是绳套陷阱。
做这种陷阱只需要一根金属线或结实的细绳。用它来做一个套索，当动物试图穿过套索的时候，它们的身体会拉动套索，然后套索缩紧，套住它们的脖子或者缠住它们，或者勒死猎物。
在动物经常经过的“兽径”上布置绳套陷阱。动物经常会在兽径上往返，就很可能会触发陷阱。为提高命中率，可以用木棍或树枝把陷阱四周拦住，引导猎物走向陷阱，尽量不给猎物绕过陷阱的机会。
最简单的绳套陷阱
不要在设置陷阱的地点当场准备陷阱部件，而要在别处准备好，带到那里再设置。这样就不容易破坏周围的植被，从而使猎物不易察觉。
绳套由插在地上的两根木棍支撑，另一端在树上系牢
金属线绳套可以用两根细树枝支撑，使绳套保持张开状态
TIPS
当使用陷阱捕捉野兽时，成功的秘诀在于使用很多陷阱来提高命中率。有时候必须设置多个陷阱才能捕捉到一只猎物。
陷阱通常只在动物经过的时候才可能被触发，因此要找一个适当的位置布置陷阱，要观察这个地方是否有动物活动和动物经常经过的痕迹。动物经常走同一条小路回家或者出去玩耍、捕食、喝水，这就使得兽径成为最佳的陷阱布置点，因为动物很可能会从这儿经过。另外一个动物活动的标志是动物的粪便、巢穴和咀嚼过的植物。
另外，在布置陷阱位置的四周必须要掩盖人类的气味。大多数动物的嗅觉都非常敏感，即使是一丁点人类的气味都能引起它们的警觉并绕开陷阱布置区域。可以用泥土掩盖气味，最好用含有腐烂植物的烂泥。另一种掩盖气味的方法是用烟熏。烧一小堆火，加一些绿色植物进去就能制造出大量烟雾，然后拿去熏陷阱。
046 弹性绳套陷阱
找一棵小树或一根较粗的树枝，将其折弯，再将绳套的一端系在小树顶端。猎物被绳套套住后会拼命挣扎，从而触动机关，小树弹起，将猎物吊离地面。
这种方法的关键是制作扳机（a），钩在（b）的缺口上。将（b）竖立钉牢。（a）上端拴在弹性小树顶端，使之绷紧穹曲。
用弹性小树绷紧绳套，可以把猎物弹离地面并吊起，可大大提高捕猎效率。猎物一旦被吊在空中，再挣扎也无济于事，另一方面也减少了其他肉食性动物偷食的可能。
弹性绳套陷阱适用于捕捉中等体型的动物，如野兔、狐狸等。这类绳套陷阱应设在开阔地带，诱饵容易被发现。首选地点为森林中的小块空旷地。
弹性绳套陷阱
047 弹性绳套陷阱的多种改型
通过安装不同的触发装置，弹性绳套陷阱可以变化出多种形式，如下图所示。
增设了诱饵。绳套躺放在地上，诱饵悬在上方。野兽叼起诱饵的同时，会触动机关
以绳索为开关。横臂一端架在支撑木棍上，另一端被吊绳缠在固定木桩上。当猎物钻入圈套时，横臂从支撑木棍上脱落，从而触发木桩上的绳索开关
在水平木棒上设置平行的多个绳套，可以控制更宽的路面，提高捕获效率，适用于动物足迹分布较宽的路面
无吊绳，直接将小树的顶端钩在一个木桩上
横臂两端架在支撑木桩的凹槽中
诱饵臂一端插在矮木桩凹槽中，另一端与竖直绳套臂连成肘节。绳套躺放在诱饵下方的地面上。还有一根水平臂两端卡在叉桩上，中间被系在绳套臂上端的弹线卡住，以维持平衡。动物拖动诱饵臂时触动连锁机关，弹线释放，带动绳套将动物吊离地面
秋千弹性绳套陷阱。这种设置可以同时控制空旷地带相邻的两条踪迹线。横臂两端设置绳套，被吊绳向上吊起，同时被束缚在树桩的V字形槽口上，以保持平衡
滚轴弹性绳套陷阱。绳套臂横架在两个木桩前侧面的圆槽上，上拉的绳索稍向后倾，以维持平衡。入套猎物在挣扎中将绳套臂从木桩上挣离，被弯曲小树的弹力吊起
两根大木桩钉在地上，横臂与垂直诱饵臂通过凹槽相互连接，诱饵臂上端被吊绳拉起维持平衡。绳套末端也系在诱饵臂上。猎物啃食诱饵时可触发机关
048 落石陷阱
这种方法是利用落下的重物压住猎物。重物可以多种多样，但必须有足够的重量以杀死猎物或使其立即失去活动能力。
制作这种陷阱需要三根刻槽的木棒。这些槽使木棒在张紧状态下保持4字形状，并且木棒之间要求紧密配合。
支撑木棒
用作触发的木棒
装诱饵的木棒
4字形落石陷阱
049 派尤特（Paiute）陷阱
这种方法由北美派尤特（Paiute）印第安人发明并使用，是一种高效的原始陷阱，也是一种非常实用的户外生存技能。
这种陷阱与4字形落石陷阱相似，只是多了一根绳子和一根绊棒，其优点是比4字形落石陷阱更容易制作。
将绳子的一头系在斜棍的底部，另一头系在一根长约10厘米的木棒上，即绊棒。将绳子在垂直的支撑木棒上绕半圈，使绊棒与支撑木棒垂直。将诱饵木棒的一端抵在重物上（或一根打入地下的木桩上），另一端抵在绊棒上。当野兽啃食诱饵时，诱饵木棒掉落，释放绊棒。斜棍再也无力支撑重物，重物落下，压住猎物。
派尤特陷阱
050 制作一张弓
在户外制作一张临时使用的弓比较容易。
首先选择一根直木棍，长约1.2米，直径在2.5～4厘米之间，注意棍子上不能有树结或较大的分叉。
剥去树皮，仔细刮（削）。较粗的一端多削一些，使其与较细的一端拉力相当。中间一段刮光滑即可，作为坚固的手柄。
木棍的两端各切一个槽口，以利于绑紧弓弦。
用鱼线、铁丝或其他结实的绳索充当弓弦。
弓箭的制作过程
户外自制弓箭
TIPS
加工木棍时，切记要切削拉开弓时面对自己的那一面，否则弓很容易被拉断。
干枯的木棍比新鲜的木棍更有韧性，更适合做弓。
为了增加拉力，可以在弓背面对面地绑另一张弓（从侧面看呈X形）。将两张弓的两头用绳子绑住，但只在一张弓上绑弓弦。
051 制作箭
选择最直的木棍作为箭杆。先剥去树皮，再用小刀（或锋利的石头）抛光，尖端削成箭头。箭头可以火上烘烤或埋在燃烧后的灰烬中，烘干水分使其变硬。也可以用骨头、玻璃、金属或尖利的石片嵌入木棍当作箭头。
在箭杆尾部开槽以便将其安放在弓弦上。一定要切或锉出槽口，不能劈裂。
如果条件允许，可以在箭尾装上羽毛以提高箭的飞行性能。
箭尾装上羽毛可提高飞行性能
箭的制作过程
052 猎物的屠宰
屠宰较大的猎物（比如鹿），按照下列步骤操作。
（1）将猎物的后肢挂起，然后割破喉咙，让血液排干净。猎物的血液可能携带病毒，因此不要食用（除非在极端情况下）。
（2）沿图中所示的虚线切割，将皮剥下。
（3）用锋利的刀尖切下生殖器官，以防止感染。
屠宰较大的猎物
TIPS
将大块的肉用水炖或用火烧烤，小块的肉和连着一些骨头的肉块可以用来炖汤喝。
较大猎物的内脏也可以食用，可以用来煮汤。但在食用之前要切开仔细观察是否有蠕虫或寄生虫，也要观察肝脏的颜色，看是否是带有疾病的动物。一般来说，肝脏的表面应该是光滑、湿润的，颜色深红或紫色。如果肝脏的颜色看上去不健康，一定不要吃。
（4）剖开腹部，将内脏取出。
（5）将猎物切成方便携带的若干块。比如，将四肢和脊柱两侧的肌肉分别切开。
（6）注意保存猎物的骨骼和筋，它们可以用来制作多种工具。比如，骨骼可以做成箭头，而筋可以作为绳索使用。
屠宰较小的猎物（比如野兔），按照下列步骤操作。
（1）在背部切口，将刀刃插入到皮下，然后刀刃上翻，挑开一圈表皮。
（2）两手抓住表皮向两侧拉扯，直到将表皮完全剥下。
（3）剔除内脏。
屠宰小型猎物
053 猎物的保存和储藏
在户外，肉类食物的保存有烟熏、做肉干、冷冻以及用盐腌制等方法。
（1）熏肉。生一堆火，不用很大或很热，有足够的烟就行，不需要火苗。生火时，最好用较湿的木头，如果木头很干，可以用水浸泡一下。将肉切成小片，厚度不超过1厘米，悬挂在火堆上方，肉片之间保持一些间隙。如果有雨布之类的东西，可以围住火堆，防止烟流失。在熏肉时，最好在一边看护，不要让火太热，防止将肉烤糊。
在户外制作熏肉
产生浓烟的火堆
经过一夜的时间熏出的肉可以保存一周左右，连续熏两天的肉最多可以保存4周。熏好的肉颜色较深，质地脆硬，可以直接食用。
（2）做肉干。将肉条吊在架子上，放在干燥通风且动物够不着的地方，最好用纱布遮盖以防止苍蝇叮咬。肉条完全变干就可以保存较长时间，且可直接食用。
（3）冷冻。在寒冷的天气里，可以将肉冻起来长期保存，但食用之前需要彻底煮熟。
（4）用盐腌制。将肉放在盐水中煮一会，大约5成熟就可以了，然后在肉的表面涂抹一层盐，或将肉完全浸泡在浓盐水中也可以达到长期保存的目的。用盐腌制的肉在食用前必须将盐洗干净。