第87章 整理空间

酱油的主料是大白豆、麦、麸皮酿造，王怡拿着银子去买了一堆，收进黑戒之中，又买了一堆的罐子等，流程她知道一个大概，亲手制作是第一次，主要还是要靠反复尝试，要浪费很多的材料。

王怡回到家中，吴撑家的就送来了猪肉与猪肠子，这次的量，王怡又加了一倍，此后，她不会再加量了。

王怡让何方氏清理，剁碎，留下一包已经混好的五香，加盐下来，让何方氏自己动手制作出香肠来。

这以灌猪小肠制作出来的香肠工艺实在是太简单了，何方氏在村子里又是手巧，好在家时，家里的事情都是她在做，王怡说一次，她就掌握好了火候，能自主制作出香肠儿来。

王怡放心去村子里，往山里跑，跑了十几天，在山上收集土与调味料，偶尔看见一些药草，她也会收进黑戒之中。

十几天跑下来，王怡总算是将自己的空间弄出了八十平的地来，边上用木头围着，做了一个简单的挡水墙，方便之后用来种水稻。

为了不将阵法埋掉，王怡只好将空间分成对半，将阵法一个独立的房间，不过木工，才是最头疼的，她还要去学一学建房子弄墙。

王怡早上起来晨练完去卖香肠与爆炒猪大肠，终于，在经历一个月，孩子八个多月时，她的酱油实践出来了，真是一把心酸泪啊，就连何方氏、李婶、小柳儿现在看见黑色的酱油，都有些怕怕的。

王怡制作出几罐子放在黑戒之中，拿出一小罐使用，直接将爆炒猪大肠先卤了再炒，味道更上一层楼，这次王怡几乎可以确定，自己的猪大肠必定好卖，不止没有猪大肠的味道儿了，还带着一股香香的嚼劲，吃得人口齿生香。

一到早上，王怡让何方氏下锅炒，她负责在一旁看，顺便动手下调料，再是与何方氏一起一早去出早市，而李婶经过这一个月，手上的带子也不用再挂了，手上也恢复灵活，只是不能做重活儿。

王怡看着卤过炒的爆炒猪大肠，眼里带上几分笑意。

“热卖啦，热卖啦，”王怡站在位置上还未喊，就已经吸引来了一堆人，都是冲着香肠来的，因为贵，大家一次只有买一串，一串下去，不够吃，会想吃下一次，可一次吃多，又吃不起，也正是因此，香肠的生意持续一个月，非但没有减热度，反而更加热卖。

“王氏香肠，独有配合，买天香肠卖完即止。”

王怡高喊着，示意一旁推车的何方氏将车上的炉子搬下来。

炉了了是柴火炉，来的时候还要带一堆的柴，不过里面已经弄了碳，一直有火，就不用麻烦的点火了。

将锅罢上去，王怡亲身将卤好切好的猪大肠使一部分进锅子，与油在一起炒，加上一些五香料，香肠刚热起来，一股卤香味儿便在整个早市上迷漫开来了，香得让人嘴里不由得生津。

“好吃的密制爆炒猪大肠了，不容错过，吃了不后悔，”王怡先示意一次温热的方式给何方氏，自己便站在一起专门负责收起钱来。

香肠卖得很快，不过只是一会儿，就卖掉了一半，不过随着猪爆炒猪大肠的香味儿出来，香肠的卖速下来了，更多的人好奇的围上了火炉旁，问：“这是什么？”

“你先尝一点儿，”王怡用牙签插了一点，递给发问好奇的人。