第11章 一杯连心茶:念念不忘,必有回响

仙茗,是一种手工制作的绿茶,一注入热水,就仿佛一朵花蕾在杯中徐徐绽放。茶农挑选新鲜的嫩叶和茶芽,一一过筛,不放过一点瑕疵。过筛后的茶叶先经过杀青,抑制氧化,保住淡雅的口味,再由茶艺师用手掌轻轻地揉捻,...