青皮核桃

一到中秋前后，就有大批的青皮核桃上市。有一次，我去市场买菜，听见一位女摊主正热情地招呼生意：“吃新核桃了，刚摘的青核桃，香脆可口。”我循声望去，只见一车的青核桃。我想起了小时候到隔壁村的核桃林捡核桃的光景。

那时候，不像现在什么零食都有，孩子们除了一天三顿饭再没有什么东西可以往肚子里填。所以，我们总是在打核桃的季节三五成群地来到隔壁村的核桃林里，各自手里都拿着一个小木棒，准备将树上零星摘丢的核桃砸下来。有时转悠半天也未必能寻得一两个，但却总是为了剥去青核桃皮而弄得两只小手都是青绿色，洗也洗不净。虽是看起来有些伤了女孩子的秀气，但这并不影响我们享受青核桃的美味。拿石头砸开汁水四溅的核桃皮，露出核桃来，再用小手剥掉与核桃肉相连的薄皮，白白的核桃仁就跃然出现，那是我们最欣喜的时刻。这欣喜与核桃肉的大小并无半点关系，只是因为折腾了半天嘴里多了吃食就高兴得不得了……

想着这些，我忍不住走到核桃车前买了二斤。不过，如今在城里卖的青皮核桃已经去掉了外面的青皮，无需自己动手。虽然如此，当我砸开核桃，用手一点一点剥下核桃的薄皮，将雪白清脆的核桃仁放进嘴里的时候仍旧有说不出的满足。

虽然如此，要想吃到青核桃肉，你可得下一番功夫，因为你总是想看到里面的细皮白肉，为此你得仔细剥下里面的一层薄衣，一个核桃剥下来，没有七八分钟是绝对不行的，但是在把核桃放进嘴里的那一刻，什么都忘了，只有满嘴清香。于是，又想吃一个，那好，再来……等你腰酸背痛手指麻地想歇一下时，突然发现，半天时间啥也没干，就吃了几个青核桃，正事都耽误了；更不可思议的是，连手指都被染成黄色，吃青核桃的人发愁了：一会儿怎么和那些大人物握手，要知道这样就不吃这几个青核桃了。于是，使劲冲洗，可是洗也洗不掉，洗也洗不掉……

有了这个想法，我便发在了网上。巧得很，被四姐看到了。四姐的夫家靠山，所谓“靠山吃山，靠水吃水”，靠山的四姐家里有几棵核桃树。她看见我在网上的言论，便知道了我对青皮核桃的钟爱。于是，那年国庆回家的时候我就收获了满满一大购物袋的青皮核桃，当然，外面的青皮姐已经帮我处理掉了。我欢喜得很，回到北京，狠狠地吃了两天，直弄得两手的拇指和食指都泛了青黄，直吃到有些青核桃已经变成了干核桃……

我打电话诉说核桃的好吃，姐说明年还给我留着。其实没等到明年，春节回家时，一家人就都知道了我和核桃的事，几个姐姐都大袋小袋地给我弄了好些。当然，这个时候自然没有青皮核桃可吃，我对于干核桃的喜爱仅限于它们长得像大脑，期待它们能有利于我的脑细胞分化，让我聪明点。至于其口感，实在觉得一般。但是姐姐们一定要我拿上那些核桃，我说不拿，她们便群起而攻之，说“干核桃也好吃”、“你吃了有营养”、“这里比北京便宜”、“干核桃放不坏可以慢慢吃”、“你不吃就给你儿子吃”……

我干脆投降，将核桃们一股脑全部装进后备厢。回家后闲来无事也便常常吃核桃，有一次在诸多核桃中发现了十几个纸皮核桃，皮之薄超乎想象，我只消用手一握就能将核桃皮握碎。我问是谁拿的，姐姐们竟然都忘了，说只想着买贵一点的核桃，倒没注意核桃皮……

有时，我常会一边吃核桃，一边想象着四姐一点一点砸掉核桃青皮时的样子，想象着姐姐们去集市上为我挑选核桃时的场景。我想：姐妹情缘，也许并不需要华丽的或伟大的辞藻来描绘，只是当她知道你所爱或可能爱某样东西时便不顾一切地要满足你的一种无意识的行为。