第2章 推荐序

因为美食，因为摄影，我认识了莉莎。自信、亲切是莉莎给我的第一印象。后来我知道她一直从事外贸工作，品尝世界各地美食也是工作之外的另一项“工作”。

如今，吃已不仅仅是为了裹腹，吃已经是一种生活，一种健康，一种享受，能与人分享自己的作品并让更多的人接受，那种满足感是无法用言语来形容的。莉莎对美食的那份热情与执着，就连我们这些专业厨师也自叹不如，她的每道作品都凝集了她的智慧。

《亲切的手作美食》汇集了莉莎几年来的美食心得，从精心挑选的食材到纯手工制作美食，再到让人垂涎欲滴的精美图片，与其说这是一本书，不如说是莉莎的生活写照。

让我们一起为莉莎加油，一起为热爱美食、热爱生活的你加油。

马宁（马师傅）

杭州西溪喜来登度假酒店中厨运营总监

与莉莎相识，缘于我们拥有共同的爱好——美食。在我眼中，莉莎是个对生活充满热情、对DIY美食非常有耐心并且痴迷的人。在朋友圈中，她做的蛋糕最出名，但凡朋友生日，必定会收到莉莎亲手制作的美味蛋糕，那精美程度相较西点店有过之而无不及。饼干、蛋糕、面包、中式菜肴，莉莎都能轻松搞定。在食品安全问题日益让人担忧的今天，相信她的这本手作美食书，这种近距离的美食，给你带来的不光是小时候的回忆，还有自己制作美食的那一份爱心和安心。

月亮晶晶

人气美食达人