美洲人

无论是在北部地区捕鱼和海豹，在大平原地区捕猎野牛，或者在南部采集食物，美洲的人们一直遵循这样的食物供应。虽然在不是极端寒冷的环境中庄稼也能生长，但是他们还是随季节迁移，他们习惯了这样奔波的生活。

小屋和猎人

在北美东部，猎人们经常修建短期使用的躲避所，如这种小屋。他们用木头柱子搭成框架，再加上顶。房子用草覆盖。像这样的小屋易着火，因此灶设在外面。

在美洲中部，气候变化快得令人莫测，烈日后常是暴雨倾盆。这里的人们希望更自主地控制食物供应，于是比其他美洲地区更早地转向了农耕。然而，他们需要好的气候种植庄稼，这可能也是他们崇拜雨神和太阳神的原因。农民们希望雨神和太阳神可以在耕年给他们带来好的气候。

鹿的图形

北美西南部的人们创作的鹿的图形。这些图形是公元前3500年后的作品，经常发现于猎人的武器以及装备上。

在中美洲，最早种植的庄稼之一是玉米，这是一种自此以后就在美洲的农耕活动中占据重要地位的作物。现代玉米就是由墨西哥类蜀黍驯化而来的。

再往北，就是现在的美国西南部，最早的农民试验各种葫芦以及向日葵之类的作物。随着中美洲农民开始更广泛地贸易，他们用自己培育的玉米、大豆和南瓜与北方人交换，这些与当地的作物一起成为北部人们的主要作物，对许多人们来说，这些是他们食物的一个很好补充。

马铃薯

在公元前3000～前2500年，安第斯山脉的农民种植马铃薯。在当地还发现了许多其他品种的马铃薯。

石头砝码

肯塔基的猎人把这种石头砝码加在掷矛器的柄上。这使得矛飞得更快更远，当矛刺中猎物时，显得更有力。

泥土制成的图形

在北美许多居住地都发现过这种神秘的雕塑。它们几乎没有留下雕 刻 的 方式，人们也不知道它代表的是男是女。它们用泥制成，点缀着线条与斑点。泥不是用火烤的，而是由于岁月的缘故自然变硬。

在南美，人们尝试着种植各种庄稼，包括葫芦、南瓜、树薯、马铃薯以及各种豆。在每一个地区，他们选取最好的适应当地环境的作物，并几千年来一直试验、总结着种植的最好方法。农耕发展最快的地区是秘鲁。在安第斯山脉，猎人与采集者开始种植诸如葫芦、大豆之类的庄稼，用来补充他们的食物。他们几千年来一直食用这种混合食物。

在沿海地区，当河流沿着山谷流向大海时，产生了峡谷。在这些峡谷中肥沃的土地上，人们开始种植葫芦与胡椒，后来又种植了玉米。他们还发展起灌溉的技术，把水从河里抽到田里。

与地球上其他地区相比，美洲的动物养殖开始时不普遍，很少有本地的品种容易家养。但是在安第斯山脉，有一个品种——骆驼——是有价值的，它为人们提供毛与奶，还可以当负重的工具。

一些美洲人发展出各种作物以及农耕技术，但是在许多地区，人们仍然广泛地食用野生食物，许多人群一直过着打猎和采集的生活方式。

河流交通

在北美河流中，交通工具是简单的木舟。人们可以掏空树木建造一只独木舟。

向日葵

这种雏菊属植物家庭中巨大的成员主要在北美发现。农民们珍视它们的种子，因为种子可以食用。后来他们还知道了如何从中榨油，用来做菜。一些品种还有可食用的根。