第12章 私房调味秘籍大公开(2)

十四、炖菜麻辣汤汁

特点：汤色红亮，咸鲜香辣，诱人食欲，秋冬佳品。

原料：火锅底料100克，豆瓣酱50克，干辣椒50克，干花椒15克，小葱20克，生姜10克，鲜汤、盐、酱油、味精、...