作者序

科学喂养，奠定宝宝一生好体质

对现代家庭而言，新生儿的降生给每一位父母都带来从未有过的幸福和喜悦，而宝贝的健康成长则成为家人们的最大诉求。

很多家长认为儿童保健科只是一个给宝宝打疫苗、做身体检查、提供体检报告的地方。其实在日常的门诊中，儿童保健医生还肩负着很多重要的其他工作，比如对宝宝的神经心理发育水平进行综合而科学的评估、对家长进行小儿常见疾病预防和宝宝科学喂养的指导等。

说到宝宝的科学喂养，国内外的医学及营养学的专家们一致认为：人类产生疾病的第一原因，或者说至少90%以上的疾病是由饮食结构不合理造成的。我们都知道，宝宝的体质一部分取决于先天禀赋，但是后天的调养同样起着至关重要的作用，其中又以饮食的营养最为关键。可以说婴幼儿时期良好的营养，能够奠定孩子一生的好体质，还可以有效地预防很多成年期慢性疾病的发生。

有些宝宝先天体质良好，但因为后天的喂养不当使体质变弱，这在门诊中有大量的案例。有的是因为老人对宝宝过度关爱，在饮食上只给宝宝吃他们认为最好的食物，而没有去考虑这些是不是最适合宝宝的；也有的是因为父母的科学饮食知识匮乏，没有树立良好的饮食习惯，逐渐让宝宝的肠胃不堪重负，从而阻碍了宝宝的健康成长，甚至造成过敏、鼻炎、哮喘、呕吐、腹泻等各种疾病，使宝宝的免疫力不断下降。当然也有很多宝宝先天条件不足，比如早产的宝宝在婴儿期容易患病，但是经过后天的科学护理、膳食调养，同样可以变得体格强壮。

儿童保健医生经常跟家长强调：爱孩子就要了解孩子。0～3岁是孩子生长发育最快速的阶段，对各种营养素的需求都比成年人高，但是这个阶段又是身体各种机能尚未发育成熟的阶段，宝宝的胃容量很小，肠道的消化吸收能力也比较差。同时每个宝宝之间都存在个体差异，完全复制别人家宝宝的喂养方式也是不科学的，需要遵循个体化的原则。

家长应了解宝宝每一个阶段生长发育的特点，以及对营养物质的需求。比如宝宝在5个月和1岁时的体重分别是出生时体重的2倍和3倍，这时随着体重的增加，血容量也会增加，因此6个月后要及时给宝宝补铁；4～10个月是宝宝牙齿萌出的时间段，这时则需要关注宝宝是否需要额外补钙。如何补充这些营养素，如何从食物中获取，怎样补充才能做到最有效的吸收……这些知识都是父母需要掌握的，在宝宝成长的每个时期，给予他最合理的营养补充，才能为宝宝的好体质打下坚实的基础。

我也经常遇到父母跟我抱怨宝宝挑食严重或者进食太少，所以在掌握如何给宝宝合理补充营养素的前提下，还要学会为宝宝精心搭配每一餐。任何年龄段的宝宝都需要遵循平衡膳食的原则，父母们要掌握粗细粮的搭配、荤素的搭配，甚至色彩的搭配等，我想，这些不仅仅需要对宝宝有足够的爱，还需要做到足够用心。

针对宝宝每个阶段的身体发育特点和营养需求合理搭配膳食，是为宝宝好体质打下基础的第一步，也是最重要的一步。本书内容浅显易懂，适合每一位新手父母，它告诉大家不同体质的宝宝适合吃什么食物、怎么吃可以使小儿常见疾病尽早康复、在宝宝每个发育阶段都应该注意什么问题。要知道在宝宝成长的道路上，科学喂养的知识浩瀚如海，希望本书可以让新手父母不再迷茫，找到方向。

张峰

2016年3月1 日