第13章 本草养生心法：养生之道在一补一泻之间（7）

7．胖大海治疗便秘 ：取胖大海 5枚，放在茶杯或碗里，用沸水约 150毫升冲泡 15分钟，待其发大后，少量分次频颇饮服，并且将涨大的胖大海也慢慢吃下，胖大海的核仁勿吃，一般饮服1天大便即可通畅。

8．蒲公英治疗便秘 ：取蒲公英干品或鲜品60-9 0克，加水煎至 100～ 200毫升，鲜品煮 20分钟，干品煮 30分钟，每日 1剂饮服，年龄小服药困难者，可分次服用，可加适量的白糖或蜂蜜以调味。

9．桑葚子治疗便秘 ：取桑葚子50克，加水500毫升，煎煮成 250毫升，加适量冰糖，以上为1日量，1日服1次，5天为 1个疗程。

10．决明子治疗便秘 ：取决明子 20克，放置茶杯内，以白开水冲浸，如泡茶叶一样，20分钟后，水渐成淡黄色，香味四溢，即可饮用。喝完药液后，再加 1次开水泡饮。

通腑将军，大黄当仁不让

中医认为：“六腑以通为用，欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。”意思是说保持大便通畅而无积滞，就能有益于健康长寿。元朝朱丹溪受王充的启示，提倡“倒仓法”以祛病延年，即通畅大便及时排出肠胃中的糟粕，保持肠胃的清洁，从而减少疾病，延缓衰老。

欲使肠中常清，大便通畅，中药大黄可谓是一味良药，堪称名副其实的“通腑将军”。它在保持大便通畅，减少肠中有毒物质对肌体的侵害以及抗衰延年中屡建奇功，立下了汗马功劳。早在《神农本草经》中就记载：“大黄能荡涤肠胃，推陈致新，通利水谷，调中化食，安和五脏。”《汤液本草》中说大黄：“泄满，推陈致新，去尘垢而安五脏，谓如勘定祸乱以致太平无异，所以又将军之称。”《本草正义》中亦说：“大黄迅速善走，直达下焦，深入血分，无坚不破，荡涤积垢，有黎庭扫穴之功。”中老年人如能定期服用大黄，就像定期大扫除一样，可使体内的积滞隐患及时得以清除干净，肠中“垃圾”一清理，就可达到防病、健身的目的。

现代药理研究证实：大黄有泻下、消炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、利胆、止血、降血胆固醇和性激素的作用，大黄具有的泻下作用不妨碍小肠对营养物质的吸收。另外，进食少量大黄有健胃作用，可助胃吐故纳新，以滋后天之化源。老年人往往因血失调而诱发疾病，少量服用大黄，有行气活血，疏通经络之功，气血调和，经络畅通，则病不生。

服用时，每次取生大黄5～10克，水煎服或沸水冲泡代茶饮，以大便稀软而不形成水泻为度，每隔2～3日服一次。总之，应根据个人体质及具体情况酌情服用大黄，使其在保持大便通畅，抗衰延年中发挥应有的作用。

治便秘吃麻子仁最管用

便秘可以发生在人生的任何一个年龄段，它与我们的饮食不均衡、运动不足、压力过大、生活不规律等有着密不可分的关系。人体的肠壁并不是光滑的，而是有很多褶皱，我们每天所吃食物的残渣就会一点一点地积存在这些褶皱里。如果食物残渣在大肠中移动过慢，使便体变得又干又硬，增加了排便的困难，就形成了便秘。一旦便秘，粪便堆积在肠道中，会产生相当多的毒素，这些毒素通过血液循环到达人体的各个部位，导致面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔粗大、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、肥胖、心情烦躁等，更严重的还会导致结肠癌。

《本草纲目》记载，麻子仁可以润肠通便，滋养补虚，适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。 “大便秘，小便数。用麻子仁二升，芍药半斤，厚朴一尺，大黄、枳实各一斤，杏仁一升，一起熬研，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服十丸浆水送下。一天服三次。此方名‘麻仁丸’。”麻仁丸是中医用来治疗便秘的一个良方，不过你若是觉得这个方子用起来太复杂，还可用食疗的方法，喝一碗麻子仁粥。

材料：麻子仁20克，大米100克，白糖适量。

制法：将麻子仁择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3～5天。

除了麻子仁，无花果、蕨菜、红薯、蜂蜜等都可以促进排便。

需要注意的是，便秘主要分为两类：热秘和虚秘，虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的，需要润肠通便。而气虚则是大肠传导无力，血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差不多，但病因不同。因此对于体内毒素，切忌不可“一泻了之”。用食物泻法来清肠就比较安全。

便秘确实给人们带来了很大的痛苦，只要我们注意生活习惯，一样可以避免。例如，不要久坐，不要吃过咸的食物，经常运动，多喝水，多吃蔬菜和水果等。

本草食疗方案，让父母心宽肠畅

孩子们最关心的就是父母的身体健康了，要想让父母的晚年生活得悠闲自在，就要在日常生活中为他们着想一些。尤其是饮食方面，孩子要多费些心。老年人易受到便秘困扰，就要注意摄入蔬菜、水果等高纤维食物，如菠菜、黄色的甘薯和南瓜、色泽鲜艳的水果等。多吃全谷类粗粮，选择糙米而不是精米，多吃胡萝卜、橘子，而不仅是喝胡萝卜汁和橘子汁，每周至少吃两次豆荚类食物，用大豆、扁豆来代替肉类食品。由于老年人大多数存在肠功能逐日衰退的问题，这些高纤维食物同时含有较低的胆固醇，从而减少了老年人患心血管疾病和癌症的危险性。

而蛋糕、饼干、快餐和各种小吃。这些食品热量高但营养物质少，老年人不宜多吃。蛋白质的供给要注意相互搭配，如谷类、豆类、瘦肉、蛋禽的相互搭配以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，从而做到平衡膳食。

另外，如果父母屡受便秘困扰，这里有一些食疗方案可供大家参考。

1．杏仁饮方

材料：杏仁二两，粳米二两。

做法：将杏仁去皮尖，细研，以水浸之。淘洗粳米后与杏仁汁混合，煮开。空腹服用。

功效：对老人五痔，泄血不绝，四肢衰弱，不能下食有很好疗效。

2．桑耳粥方

材料：桑耳二两，粳米四合

做法：将桑耳加入三升水中煎取至二升，粳米淘洗后于桑耳汁同煮，熬成粥。空腹食用，每天两次。

功效：对老人五痔下血，常烦热，羸瘦有效。

3．槟榔粥方

材料：槟榔15～30克，大米60克。

做法：先将槟榔煎煮20分钟后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。

功效：对大便解出困难，大便干结，口苦，频频嗳气，胸闷胁胀有效。

久坐伤身，白领也为便秘忧

办公室一族们，由于工作性质长期久坐，难得一动。而长期保持坐姿缺乏运动，就很容易造成消化不畅，大肠蠕动无力，导致便秘。同时，紧张的工作、不规律的生活也让白领们经常处于焦虑状态中，这种状态很容易引起胃肠道功能紊乱，这些都是造成白领便秘的原因。

所以，白领们的便秘与老年人就不同。年轻人的便秘往往是受到外界因素的干扰，便秘不但会聚集体内的毒素，时间长了，还会引起其他疾病。想要彻底告别便秘，首先要让身体处于一种良性循环的状态中，然后再维持这种科学的状态。

保证正常的三餐也是白领预防便秘以及其他疾病的基本要求。虽然数不清的案头工作、会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐，大大小小的商务午餐、晚宴也不会让你吃得痛快。但为了健康着想，也要经常制定工作日健康食谱并坚持执行。

早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。

午餐最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。但一定不要忽视了搭配高纤维的蔬菜和水果。

晚餐则可以选择土豆、荞麦面的面条、大米等主食。他们对脑细胞有舒缓作用。但为了预防便秘，经常性吃一些糙米也是有好处的。

虽然食用高纤维的水果是治疗便秘的佳法，但是水果不能随便吃。白领通常都处在高度压力下，精神紧张就容易患溃疡病，所以不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。而新鲜菠萝容易诱发过敏、头痛，吃前最好在盐水中浸泡30分钟以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、柑橘等含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。

饮食、运动、按摩三方面加起来就可以改善白领便秘。在肚脐眼上抹一些清凉油，按顺时针方向按摩，面积由小到大，力量由轻到重，早晚各一次，每次10分钟，揉到手和肚皮都发热，也对缓解便秘有很好的效果。不过，任何方法都贵在坚持，如果是顽固的便秘者，刚开始可能效果不明显，坚持一段时间效果会很明显的。

豆豉、神曲、鸡内金，孩子宿便清干净

便秘看上去简单，可是治疗起来却十分复杂，只有找到便秘的根源，才能准确找出对应之策，尽快痊愈，并不再复发。

这是一个非常特殊的便秘故事。那是个寒冷的冬天，与往年相比，气温格外低，稍不注意人便容易受寒。

一个熟识之人，某日与她闲谈，得知她的儿子已经便秘多日，以至于每次大便都会难受得大哭，每日必用开塞露。那还只是个11个月大的小男孩，可怜的孩子。

询问详情，原来孩子只是大便干燥，需要用开塞露帮助才能排便，其他并无异常，饮食也与不生病时吃的一样。

便秘与人体各个脏腑经络相关，任何因素都有可能导致便秘的结果。然而，任何疾病也必有其根源，只要找到根源，就能找到有效的治疗方法。

天气严寒，虽然孩子没有感冒症状，然而却还有可能受凉。于是我问这位母亲孩子的小便是否异常，是否太频。这位母亲立即说，这孩子小便是比平时多很多，大约每15分钟就要有一次，自己还觉得奇怪呢，以为是给孩子喝水太多的原因。

小便多而大便干，显然是人体的水分从小肠走得太多，而入大肠太少。中医理论里，肺主通调水道，肺与大肠相表里。肺上游之水为什么多走小肠而少走大肠导致便秘？这恐怕与大气郁有关。

“肾司二便”，大便干硬，小便太多，二便都出错，当责之于肾。当时恰是严寒之时，太阳寒水主气。太阳寒水对应于人人体手太阳小肠经和足太阳膀胱经，而足太阳膀胱经络于肾，天气寒冷，寒气郁闭，恐怕肾气不能沿其表经足太阳膀胱经正常循行，转而向内里拥挤，郁于其所司的大肠，使肺的上游之水，不能顺利下行分与大肠，于是就出现了小便多而大便硬的现象。这种情况下，宣通肾气，当是治疗这个孩子便秘的关键之点。

小小的孩子，药不可口，终究难服。我在脑海中挨个列出市场上常见之物，终于注意到豆豉。豆豉为大豆发酵而成，发之品与细菌密切相关，而人体中细菌最多的地方正是大肠，故豆豉之气可入大肠。大豆形如肾，故豆豉之气可入肾。古人常用豆豉来发汗解表，故其必与皮相关。因与大肠有关，也与皮有关，能开皮毛，还与肾相关，恰符合上述病机，所以必然能肾气向体表宣通，解决大肠的气郁，解除肺之下游的压力，使游之水顺利进入大肠。

豆豉是常用的做菜调料，气味清香，煮水之后不会难喝。市场上的豆豉往往加盐，单独煮水，容易太咸。药店有淡豆豉售，会同样有效。于是我让孩子的母亲到药店买淡豆豉1两，水适量直接煮，大火烧开后，转小火再煮5分钟，之后取汤给子随意饮用。

那个孩子很喜欢豆豉的味道，服用当天，小便就恢复正常，但没有大便。服用次日，大便也自动解出，恢复正常。第三，大便时排出蛋清样液体，他母亲给他服用用小儿止泻药思密达，孩子大便恢复正常。至此，这个孩子的便秘彻底痊愈。

还曾经听一个朋友提起她的女儿，当时因为喂养不当而出现食积，便秘非常顽固，有人救她一方：用神曲、鸡内金共同煮水，取水给孩子服用。此方果然有良效，只是她担心孩子久服会形成对药物的依赖。

《本草纲目》中记载，神曲为发酵而成，故入大肠；鸡内金，色金黄，质粗糙，正是阳明燥金的特性，故入胃。此方构思颇为巧妙，不知出于谁手。两味简单药物，在普通中药店都可以买到，恰能解决食积便秘的难题白故在此向大家推荐。胃以通降为顺，胃气通降正常之后，由胃气通降不顺所导致的便秘自然便解除了。

所谓药物的依赖，往往是没有寻到病根所致。此方促使胃气通降，倘若确因食积而出现便秘，那么可以解除病因，并不会形成依赖。而且只要以后注意饮食，便秘也不容易再犯。但胃同样与人体的五脏六腑各经络密切相关，倘若因为别处出问题而造成胃的通降不顺，则病根未除．此方仅能治标，用则排便，不用则便秘复发，形成所谓的依赖性。但从严格意义上说，其实也不能称作依赖。

治病必须寻根，这样才能真正治愈，也无需长期反复吃药。