第14章 有温度的肉食(3)

现在北京烤鸭已走向世界各地,在美国、英国等国都开有烤鸭的分店。很多西方人认为,烤鸭那么肥腻,它的油脂肯定很高。但经过实验研究发现,烤鸭虽然肥腻,但食用后并不增加人体的热量,且它的脂肪大部分是对身体有益...