第3章 走进奇妙的植物世界(2)

奇趣小知识：

经常胃酸的人，应该多吃一些碱性水果，这样可以达到酸碱平衡，有助于减轻胃酸，恢复健康。例如，可以吃柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗、青梅、苹果、番茄等。

方向专家——植物中的指南针

佳佳参加学校组织的郊游活动回来，刚刚放下书包，就向正在看报纸的爸爸发问：“爸爸，今天的郊游中，老师给我们布置了一项作业，我想向你求助。”

爸爸放下报纸，问：“什么样的作业？”

佳佳说：“老师让我们寻找植物中的指南针。我觉得很奇怪，植物中怎么会存在指南针呢？指南针不是人类发明的吗？”

爸爸笑了，说：“其实，除了人类发明的之外，植物中也有很多指南针，而且，植物中指南针的准确性有的时候比人类发明的指南针还要准确呢。”

佳佳觉得很不可思议，问：“真的吗？”

爸爸点点头。

其实，在大自然中，除了人类能够指出东南西北之外，有些植物也具有这个本领，而且具有相当准确的定向能力。

在美国生长着一种称为莴苣的植物，这种植物的叶面总是与地面垂直，而且无一例外地都指向南北方向，定位相当准确，被当地的人们称为“指南针植物”。

莴苣的叶子为什么会与地面垂直且都指向南北方向呢？植物学家经过研究发现，叶子的指向和太阳有密切的关系。在中午的时候，阳光比较强烈，树叶垂直能够实现受阳光照射面积最小，能够最大限度地减少水分蒸发。而在清晨和傍晚，树叶可以在水分蒸发最少的情况下进行较多的光合作用。这样，指南针植物就能够在干旱的环境下，较好地生长。

其实，除了莴苣之外，很多植物都具有这种指向性，比如，在非洲东海岸的马达加斯加岛上，生长着这样一种奇怪的树木，它的名字叫“烛台树”。在当地有这样一种说法，随身携带着指南针，还不如看烛台树准确呢，这是因为烛台树的叶片可以替代指南针来指示方向。

烛台树在当地分布的范围很广，平原、山地以及草原都有分布。这种树的树干上面，长着一排排细小的针形的树叶，不管生长在哪里，它的针叶永远像指南针似的指向南极，因此当地居民称之为“指南树”。

植物学家经过研究发现，它和莴苣的成因很类似。在当地，“指南树”为旅游者提供了方便，它可随时为人们指出方向。当地的孩子们在进入丛林采集或玩耍时，在它的帮助下也不会迷失方向，所以人们非常珍爱这种树，并非常注意保护它。

听完了爸爸的描述之后，佳佳惊讶地说：“原来植物身上有这么多知识呢。”

爸爸点点头，说：“不管在什么地方，如果你以后迷路了，只要你细心观察，很多植物都可以作为指明方向的依据。”

佳佳点点头，默默地记在了心里。

奇趣小知识：

在生活中，细心观察身边的树木，会发现大树南侧的枝叶茂盛而北侧的则稀疏，这就是光合作用的结果。

扑灭大火——植物中的消防战士

佳佳和爸爸在看一则新闻，新闻报道说：……我国湖南、福建、湖北、云南、贵州、四川等省部分地区相继发生森林火灾。据国家林业局13日消息，12日8时至13日8时，全国共监测到林火热点615个，福建、湖南、贵州等各地经核实发生林火222起，目前仍有88起在扑救。其中，湖南新宁县和贵州毕节市森林火灾造成4人死亡……

佳佳说：“森林大火太可怕了，看来以后野炊的时候一定得注意安全。”

爸爸点点头，表示赞同。

佳佳说：“如果森林能够自动灭火就好了。可惜，植物没有手，也没有脚，无法自己灭火。”

爸爸说：“其实，有一种植物只要发现火苗，就会自动灭火，算是森林中的‘消防员’。”

佳佳觉得难以置信：“大树怎么能灭火呢？”

在非洲安哥拉西部的原始森林中，生长着一种名叫樟柯树的树种，这种树有特别灵敏的触觉。当有人在树底下点燃火源的时候，这棵树会立即喷射出一股股白色的液体，将火扑灭。

曾经有个外地游客到当地旅游，在樟柯树的树底下休息。这时，他点燃打火机准备抽烟，却不料突然有一股股白色的液体从周围喷到他身上，这位游客被喷得满脸都是，面目全非。他非常不理解。后来，经过当地人的描述，这位游客才知道自己“得罪了”森林消防员。

由于当地的气候是常年高温，容易起火，而樟柯树四季常青，它的枝叶特别茂盛，是乘凉消暑的好去处。

那么，樟柯树是依靠什么奇怪的武器来灭火的呢？原来，在樟柯树茂密的树叶中，有许许多多的枝杈，这些枝杈之间有许许多多的类似柚子一般大小的“水球”，这些水球里面充满了从树上分泌出来的液体。

奇妙的是，这些“水球”特别害怕见到火光，一旦见到火光，就会从表面无数的小孔里喷出白色的液体。植物学家经过研究发现，这些白色液体的主要成分是四氧化碳这样的灭火物质。日常消防员所使用的灭火武器主要是固态二氧化碳，而四氧化碳的灭火效果要远远强于固态二氧化碳。

有的时候，一些人搞恶作剧，“故意”向樟柯树挑战，在它的树下点燃篝火。这个时候，就会出现一幅壮丽的图景：樟柯树像发了疯一样，不断地向火源喷出道道白色的液体，直到将火扑灭以后才罢休。

在安哥拉，当地人对自己国家能有樟柯树这样的“森林消防员”而自豪。在当地还有这样一种习俗，在盖房子的时候，房顶会用一些樟柯树的木料，寓意是能够赶走一切霉运，住得平安、放心。

植物之中，无奇不有，佳佳大开眼界。

爸爸对她说：“如果你好好学习，还有更多新奇的东西等你去探索呢。”

奇趣小知识：

我们日常生活中常见的灭火器是干粉灭火器，是利用加压二氧化碳气体作为动力，将桶内的干粉喷出，使大火与燃烧物隔绝，从而实现灭火的目的。

再世华佗——治百病的医生

佳佳在小区玩滑梯的时候，不小心划破了手指。她赶紧跑回家，让妈妈给她包扎。

妈妈用清水帮她冲洗了伤口，然后又用酒精消了毒。最后，用棉签蘸上薰衣草精油，涂抹在伤口上，佳佳觉得伤口一阵凉爽，疼痛感消失了。

佳佳问：“妈妈，你给我涂抹的是什么呀？”

妈妈回答说：“是薰衣草精油。”

佳佳知道，在家里的衣柜中放了不少的薰衣草，是用来驱虫、添香的，可是她不知道薰衣草原来还可以用在伤口上。

她问：“薰衣草精油涂抹在伤口上，有什么作用？”

妈妈回答说：“薰衣草的茎和叶都有很好的药用价值，可以健胃、发汗、止痛，对治疗伤风感冒、腹痛和湿疹有很好的效果。”

薰衣草虽然称为草，实际上是一种长着紫蓝色小花朵的植物，有着清新的香气，是医学界公认的最具有镇静、舒缓、催眠作用的植物。它具有舒缓紧张情绪、镇定心神，平心静气的作用，还能够减少伤口的疤痕。

除此之外，薰衣草在食用方面还有很高的价值，薰衣草本身能够冲泡成茶饮，具有健胃的功效，另外在烹饪的过程中，如果将薰衣草和料酒、香醋掺杂在一起，能够增添芳香。尤其是以薰衣草调制成的酱汁更是极品美味，据说英国女王伊丽莎白一世便对这种调料非常有好感。

在美容方面，薰衣草也有很不错的效果。居家生活中，如果用放了新鲜的薰衣草的热水来洗脸，能够达到清洁皮肤的功效。在洗浴时在热水中放入干燥的薰衣草，能够迅速温暖身体并帮助提高睡眠质量。如果制作成香包，可放在橱柜内熏香且能够驱虫，代替樟脑丸，且没有任何毒性。

下面将薰衣草的功效罗列出来，供读者们借鉴：

1.治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。

2.治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。

3.治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关节痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。

4.治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。

5.治疗中枢神经、疏解焦虑、改善失眠等神经系统问题的原料药。

6.保养身体、放松身心、抚慰心灵，镇静安神。

节选自《医药百科知识》。

听完妈妈的讲述，佳佳说：“原来薰衣草有这么多的作用呢，看来我划破的手指借助薰衣草，很快就能够康复了。”

奇趣小知识：

一些女性如果出现情绪紧张、焦躁不安时，比如到了周末就全身慵懒不想动，一到晚上就拼命吃零食，可以借助薰衣草，用薰衣草的香浓味道来安定神经，止痛镇定，对失眠头痛和心神不宁也有缓和的作用。

胃口大开——抓只昆虫尝尝鲜

这天，佳佳在看《少年儿童百科全书》，看得津津有味。这个时候，爸爸在一旁问：“佳佳，植物会吃虫子吗？”

佳佳不假思索地说：“不会！只有虫子吃植物，没有植物吃虫子。”

话音刚落，爸爸就咯咯地笑了。

“不只是虫子能够吃植物，植物也能够吃虫子的。”

佳佳摇摇头，说：“植物连动都动不了，又怎么能够吃到虫子呢？”

爸爸说：“如果你不相信的话，咱们去你姑姑家看看，你就知道了。”

到了姑姑家，刚进门，佳佳就对姑姑说：“姑姑，我爸爸说你们家的植物能吃虫子，我想看看是不是真的。”

姑姑指着院子里的一棵植物，对佳佳说：“你认真地看吧，你爸爸说的吃虫子的植物就在这里。”

佳佳走近看了看，只见那棵植物叶子的卷须一端长着一个个扩大并反卷成瓶状的东西，从外表看像一个个“小瓶子”，“瓶子”上面还有一个盖子，盖子下面的“瓶子”里分泌着一层蜜汁，散发着淡淡的清香味。正在这时，飞过来一只绿头苍蝇，它似乎是被这股清香味吸引过来的。苍蝇在“瓶口”周围飞了几圈之后，停在“瓶口”上，准备享用这散发出清香的美味。

停落在“瓶口”上面之后，它轻轻地扇动了几下翅膀，小心翼翼地试探了几下，便迫不及待地享用起“可口”的美食。

佳佳认真地盯着这只苍蝇，姑姑说：“这朵花接下来就要吃苍蝇了。”

正当这只苍蝇享用可口的美食的时候，冷不防地滑了进去，一头栽进了花朵的“小瓶子”里面，苍蝇使劲挣扎了一番后，便不能动弹了。这个时候，“瓶子”渐渐合拢了，绿头苍蝇被关在“瓶子”里，慢慢地被这棵植物吃掉了。

看到了这一切，佳佳瞪大了眼睛，说：“我终于知道了，原来它散发的清香是引诱苍蝇的。”

后来，佳佳查找了资料，知道这种植物叫“猪笼草”，“瓶盖”能分泌出香味，引诱昆虫。而“瓶口”异常光滑，昆虫会被滑落瓶内，被“瓶底”分泌的液体淹死，并分解昆虫，逐渐消化吸收。这就是猪笼草“吃”苍蝇的奥秘。

了解了这一切之后，佳佳将自己发现的东西认真地记在笔记本上，她在笔记本上写道：一定要好好学习知识，了解更多关于猪笼草的知识，以后为人类消灭苍蝇作贡献。

在姑姑家玩了两天后，她依依不舍地回了家。临走前，她还专门走到猪笼草跟前跟它合影，她要将这件事告诉更多的同学，让同学们也知道这种神奇的植物。

奇趣小知识：

植物界中，除了猪笼草之外，还有很多植物具有这一功能，捕蝇草就是其中之一，它不仅能够捕食昆虫，还适合观赏，专做栽植槽培养。