制法：
1.香菇用温水泡软，洗净切丁；红辣椒、冬笋洗净，切小丁，将玉米粒从玉米棒上剥下来。
2.将玉米粒、豌豆、香菇、冬笋、红辣椒一起焯水烫透，捞出沥干水分。
3.炒锅上火烧热，加少许油，用葱、姜末炝锅，烹绍酒，加适量鲜汤，加盐，再下入上述已沥干水分的五色原料，翻炒均匀至入味即可。
食材
玉米1个，豌豆、香菇、冬笋、花生油、鲜汤、红辣椒、葱末、姜末、绍酒、盐各适量。
热量表：每100克玉米的含热量为443.7千焦。
温馨贴士
玉米是一种纤维含量较高的粗粮，可缓解便秘。
