疗效茶饮轻图典
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决明子茶 明目益睛

清肝明目,利水润肠,清咽利喉

在一千多年后的21世纪,我们的眼睛并没有比秉烛夜读的白居易轻松舒服多少。几乎没有一个上班族的眼睛不干不疼甚至不近视的。所以我们还是学学先人的智慧,给自己泡杯清肝明目的决明子茶吧!

有一天我翻阅古诗,看到了这么一句:“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”这是白居易写的,描写的是他患了眼疾,翻阅眼科专著《龙树论》,服用明目药物决明丸的居家生活。这里面说的决明丸,就是我们现在熟悉的决明子,即豆科草本植物草决明或小决明的种子。

一看决明子的名字,就明白它能让眼目清明。它还有个更形象的名字,叫还瞳子,意思是它能还给人们一双眼睛。在历史上,决明子也是最早使用的眼科药。《神农本草经》称其“主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤通、泪出。久服益精光,轻身”。现代医学也研究发现,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,对视神经有保护作用,可治疗白内障、青光眼、结膜炎等眼疾。怪不得一千多年前的白居易患了眼疾,就知道用决明子来治疗呢!

在一千多年后的21世纪,我们的眼睛并没有比秉烛夜读的白居易轻松舒服多少。每天上班时对着电脑,下了班后又对着电视,连坐地铁、公交车时那一点点时间都不放过,用来看书读报、玩掌上游戏、用手机发短信,总之,除了睡觉,都没有让双眼休息的时候,几乎没有一个上班族的眼睛不干不疼甚至不近视的。而决明子味苦、甘,性微寒,入肝、肾、大肠经,能清肝明目,如果能经常喝一喝用决明子泡的茶,能对干眼症和眼疲劳有很明显的治疗作用,长此以往还能保护视力,让架在鼻梁上的眼镜不再增加度数。

除了能清肝明目之外,决明子茶还具有许多不为人知的功效。它能减轻血液浓度,清除血管里的老废物质,避免血管阻塞,是一味清血脂、降血压的好药茶。由于决明子性凉,可以清咽利喉,所以喝对决明子茶可以治疗咽喉肿痛,此外还能促进胃肠蠕动,清除体内宿便。不仅能减肥,还能保护眼睛,一举两得,所以受到女白领们的欢迎。

决明子这种小小的种子,像褐色的米粒一样毫不起眼,却能有这么多的功效,怪不得连白居易都要赋诗一首夸赞它呢!

医师忠告

决明子茶药性寒凉,饮用时需将决明子炒熟后再冲泡,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者饮用。此外,决明子茶含有大黄酚、大黄素等化合物,长期饮用可能会引起肠道病变或难治性便秘。

茶疗功效

清肝明目、利水润肠,适用于目赤肿痛、便秘、动脉粥样硬化。

养生茶谱

决明子绿茶

材料:决明子、绿茶各5克。

做法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,用沸水冲泡3~5分钟后即可饮用,随饮随续水,直到味淡为止。

茶疗功效:清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等症。

杞菊决明子茶

材料:决明子100克,菊花、枸杞子、冰糖适量。

做法:将决明子洗净后用文火待炒至微黄,冷却后储存于密封罐中。每次取一小茶匙决明子与菊花、枸杞子用热水冲泡,添加冰糖调味即可饮用,亦可置于冰箱冷藏,风味更佳。

茶疗功效:清肝明目、润肠通便,治疗目赤肿痛、动脉粥样硬化、便秘。