补铁的食物有哪些

含铁量较高的谷类有大米、小米、玉米、燕麦；豆类有绿豆、紫羌豆、黑芝麻；蔬菜中有菠菜、芹菜、油菜、韭菜等；各种动物的肝脏尤以猪肝、鸭肝中含量最多；海藻类如紫菜、海带、发菜、口蘑、杆蘑；海产品有海蛰、虾米、虾皮等。所有食物中以动物肝脏含量最多，其次为血、心、肾、等。