母乳是婴儿最理想的乳品

母乳能提供婴儿生长发育的全部营养物质，并且含有抵抗疾病、增强体质的多种抗体，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化酶以及具有抗菌作用的乳肝褐质、双歧因子、淋巴细胞、补体等。这些抗感染因子能给予婴儿被动免疫，对防治消化道疾病有重要意义。母乳还含有促进脑组织发育的某些脂肪酸和各类专用酶，有利营养物质的消化。母乳中乳糖含量较高，这对婴儿的大脑发育特别有利，同时能使肠道酸碱度下降，促进肠道内乳酸菌生长，并能抑制大肠杆菌的繁殖，减少发生腹泻的机会。母乳中含乳蛋白较牛乳多，遇胃酸后生成小凝块，易于消化。母乳的脂肪球较小，易消化吸收，并含有大量不饱和脂肪酸。母乳中矿物质含量较牛乳少，新生儿的肾功能尚未发育完善，不致使新生儿肾负荷过重。此外，母乳中含有促进双歧乳杆菌发育的因子，故有抑制肠道病菌生长的作用。