第2章 商品管理必知的财务基础知识(1)

财务管理的主要内容

随着社会主义市场经济的发展，市场成为店铺生产经营活动的枢纽和导向。店铺的生产经营活动受到市场的制约和影响，甚至会受到来自市场方方面面的冲击。店铺面临着在市场条件和竞争环境中求生存、求发展的境地，因而店铺经营决策成为店铺管理的重点，经营决策正确与否，关系着店铺的成败，而决策最主要的依据在于经济数据的取得。强化财务管理，依据财务管理系统提供有用的财务信息是至关重要的，因为“财务管理是企业管理的核心”。

财务管理是一个完整的循环活动过程，一般包括财务预测、财务分析、财务计划、财务决策、财务控制、财务监督、财务检查等环节，这些环节中的活动不仅与店铺管理息息相关，而且都处于“关键点”。而店铺的经营决策只有建立在财务管理系统上才是科学和有效的。

企业财务管理循环

出于规模成本等客观条件的限制，起步期的店铺很多都存在一些共性的特点，例如，店铺所有者也兼任其管理者，人财物产供销一把抓；受成本压力影响，人力资源不足，要么管理技能有弱项，要么干脆就“任人唯亲”，只注重“德”而忽略或放弃了“能”。

在这样的背景之下，往往会带来对财务管理工作的一个认识误区，即财务就是算账的，甚至认为财务就是做假账的。于是店铺对财务人员的技能要求往往局限于“算对账”就行，因此更多初创时期的店铺或许会选择“代理记账公司”来完成核算工作。然而，代理记账公司的人员，因专业能力(往往是新手)和精力(一人兼职一二十家小企业)所限，加上本来就是一手交钱一手交活的商业关系，因此一般不会为店铺提供任何财务管理方面的支持和建议，以交差完事的态度居多。在这种情况下，店铺所有者就更有必要学习相关的基本财务理论知识。

在很多情况下，表面上店铺节约了成本，但是却因为对财务管理工作的忽视或“无知”，而导致店铺在其他方面频频出现“瓶颈”而得不到提前预警、问题诊断、方向指引和决策依据。究其原因，还是不够理解财务管理对店铺的重要性造成的。

对于创业期初的店铺而言，店主的工作更多的是财务管理，而不仅仅是财务会计。加强店铺初期的财务管理对于保证其健康发展、充分发挥潜力、增强竞争力、抵御风险等都具有重要的意义。

财务管理就店铺而言，是指店铺为实现良好的经济效益，在组织店铺的财务活动、处理财务关系过程中所进行的科学预测、决策、计划、控制、协调、核算、分析和考核等一系列店铺经济活动过程中管理工作的全称，其主要特点是对店铺生产和再生产过程中的价值运动进行的管理，是一项综合性很强的管理工作。

对店铺进行财务管理的基本任务有以下几点：

①组织资金供应，提高资金利用效果；

②降低产品成本，增加店铺盈利；

③分配店铺收入，完成上缴任务；

④实行财务监督，维护财经纪律。

对于店铺的财务管理，主要有资产管理、经营管理、投融资管理和综合管理。

一、资产管理

资产管理包括资金、物料、固定资产、往来账项等管理内容，虽然其中有仓储、销售等使用或管理部门，但是店铺管理者往往是从数量的角度，而不是金额的角度来管理。换句话说，店铺管理者可能保证了资产的安全和完整，但是无法确保资产的价值，因此应该加强对资产的财务管理。

二、经营管理

经营管理主要包括成本管理和盈利能力管理两个方面。产品成本和期间费用，发生在生产环节或其他部门，但是其高与低、合理与否却在财务中体现，因为只有财务数据才能以货币这个计量单位，来体现和衡量。

三、投融资管理

投融资管理包括投资与筹资的筹划和运作。现在，“现金为王”的概念逐渐为人们所接受，但也有更多的典型失败案例时刻给我们敲响警钟，因此，投资的准确预测和筹资的节拍掌控对店铺管理者来说是至关重要的，而这些，也都是店铺管理者要通过自己的财务部门、自己扎实的管理工作才能够实现的。

四、综合管理

预算管理、研发项目管理、内控管理等，这些方向性的预测和规划，如果运用得当，会对店铺产生良性且深远的影响，而其影响还不仅仅体现在最终的数据方面，更表现在执行各项流程的人员素质以及管理水平的高低等方面。

总之，一个店铺，无论目前的规模和经营状况如何，最终都会落脚在一个“钱”字上，因此财务人员不仅能够也应当把账算好，更要把钱管好。而这个管好，就是财务管理工作。

应该说，这是整个管理工作的基础，或者说是财务管理对店铺的能动性，首先要建立在准确、可靠、真实、完整的核算与反映店铺经营信息的基础之上。只有这样，财务管理工作发力的方向才能够保持正确，提供的数据、指引和方案才不会是空中楼阁。

会计处理的程序

店铺的规模不管大小都必须有财务制度或者说会计操作准则，有规范可依据。从财务管理的角度来说，首先需要对各重要交易进行记账登记，然后再按照相关规定进行账务处理、登记入账，最后根据财务数字做出与店铺经营活动密切相关的财务报表。作为初创业的管理者，首先要明白日记账、分类账、明细账、总账以及财务三大会计报表的含义，要知道三大会计报表各有它表述的重点所在。三大会计报表是个整体，个别拆开来看都无法看到完整的店铺经营结果，三大会计报表分别在表达不同的内容。

资产负债表，是指反映企业某一特定日期(通常为月末、季末、年度中期末及年末)财务状况的会计报表。表明了企业在一定日期所拥有或控制的资源，所承担的现时义务及所有者对店铺净资产的要求权。反映的是店铺某一时点的资产负债和所有者权益情况。

利润表：是指反映企业在一定会计期间经营成果的报表。利润表体现各类收入成本结构以及利润的水平。揭示了店铺某一时间段内赚取利润的能力大小。

现金流量表：是指反映企业在一定会计期间的现金及现金等价物流入和流出的会计报表。对店铺而言，是指其经营、投资和融资三种活动的现金流入和流出状况。通过现金流量表，店主可以更直观地看到现金的收入支出以及周转情况，为当期及下一期的资金投入管理提供判断依据。

有关现金往来、交易凭证等票据也必须保存完整且与所记录的账簿一致。对于初创业的人员来说，还有一个很重要的财务问题需要注意，就是有关现金流的问题，要注意库存与现金周转，降低流通时产生的不必要成本。

在账务往来方面具体需要注意的事情包括以下项目：

①原始资料保持完整；

②与客户的账要搞清楚，特别是明细账，收款要及时，月底应该对账和催款；

③开发新客户要注意做信用评估；

④自己要核对银行对账单。

创业者一定要勤于核对财务数据，及时进行财务分析。因为财务是店铺最关键的事项，它能帮助你及时优化事务决策、分析经营状况，并能帮助你更快实现个人的目标。加强财务管理，平衡店铺资金收支状况，增强店铺抗风险能力，是小店铺进一步做大做强的前提。

预算的流程及编制方法的选择

一、预算流程

目标指导和控制行动，提供一个你可以瞄准的东西，用以衡量进步和回答“接下来我应该怎样做”的问题。目标越明晰越好，较之“多赚钱”、“增加利润”、“最大限度地利用现金的时间价值”之类含糊的计划，不如确凿的数据目标更有效，这将更易于体现你的战略意图。

对于刚开张的店铺而言，应该在长期战略的指导下，更为关注短期计划。短期计划将任务报告和长期目标转换成具体的、可以衡量的短期目标，也就是我们接下来要进行的“预算”。较之于外部因素，短期计划更为关注处于你控制之下的内部因素。因此，预算是一份用数字表述的详细的未来财务报表，包括任何记载有用以编制预算的假设的附表。若将这些假设归纳入一份简短的表中，更易于经营决策者理解预算过程，也易于使用预算作出经营决策。这也是控制过程的一部分。

预算就像是一张“财务运行图”，因为它表明了店铺实现长期目标的计划路线。如果年度预算再细分为月度预算或者按照不同产品的销售分为小块预算时，就更有用处。将详细的月度预算和财务报表进行比较，将有助于店主确定店铺是否在计划的路线上走向成功。店主应该调查预算数额和实际数额之间的差异，以便确定店铺在哪个地方及为什么偏离了计划路线。

在确定店铺的长期目标、短期目标及经营策略之后，为即将来临的一年编制预算的工作就开始了。一般来说，大多数店铺的预算过程依据其所编制的财务报表。

应当把遵守预算作为一条铁的纪律。为了使预算在实际工作中切实发生作用，你必须按月(或者周期更短些)将实际数据与预算数据进行比较。每月的利润表预算表示你如果根据自己的假设来经营而可能得到的结果。遵守预算，可以使你的支出得以控制。

在有效的预算过程中，有两个重要阶段。第一阶段是计划，在这一阶段是制订详细的预算以满足店铺长期和短期的目标。计划包括制订预算要达到的政策目标与具体步骤。第二阶段为控制，在这一阶段中，主要内容是设计具体实施过程以保证业务的进展符合你的意愿。控制程序之一是将实际数据与预算数据进行比较，看是否存在差异，若存在，找到差异的原因。

现金流量虽然只有在其他数值的预算完成之后才能确定金额，但并不表示现金预算是不重要的。恰恰相反，店主最有用的财务管理工作之一便是现金预算，这种预算有助于现金流量预测的管理，保证店铺有足够的现金以满足经营上的需要。

即使是管理良好的盈利性店铺在一年中某个时点上也会发生现金短缺，通过现金预算，店主便能够提前确定现金发生短缺的时期，并制订计划对现金短缺的数量进行管理和控制。同样，现金预算也能确定现金多余的时期，以便抓住时机进行短期投资，有效利用闲置资金的时间价值。

二、预算编制方法的选择

固定预算也称静态预算，它是根据未来固定不变的业务水平，不考虑预算期内生产经营活动可能发生的变动而编制的一种预算。这种预算对业务较为稳定的店铺比较合适，但是，对业务水平经常变动的店铺就不合适了。相对而言，弹性预算则是考虑了业务的变化水平，把产品的成本分为变动成本和固定成本两大部分，这样就可以比较清楚地反映店铺工作成果的好坏。滚动预算的主要特点是连续不断地始终保持12个月，每过去一个月，就根据新的情况调整和修订后几个月的预算，并在原来的预算期末补充一个月的预算。这种预算一年中头几个月的预算要详细完整，后几个月可以粗略一些。随着时间的推移，原来较粗的预算逐渐由粗变细，以此反复，不断滚动。滚动预算不但可以保持预算的完整性、连续性，而且由于预算的不断调整与修订，使预算与实际情况更加适应，有利于充分发挥预算的指导和控制作用。所以，对于处于创业初期的店铺建议采用弹性预算和滚动预算，而处于成熟期的店铺则采用固定预算更为适宜。

另外，从时间上考虑，时间较短的预算要比时间较长的预算作用大得多，因为时间间隔越长，面临的不确定性因素就越多。通常店铺的财务预算可以按季或月编制，但当店铺的经营活动很不稳定时，以周为单位的预算就显得很有必要了。

总之，店铺编制财务预算，通过加强对现金收支的控制，可以增强优化现金流量的意识，增强店铺防范与化解风险的意识，强化财务监督，从而确保经营有序地进行，确保实现店铺价值最大化。

如何通过财务预算规避风险

财务预算着眼于店铺资金的运用，同时可以指导店铺的筹资策略、合理安排店铺的财务结构。在店铺的各种资产中，流动性资产过多，流动性资产虽相对较好，但会影响其盈利能力。店铺财务结构中，短期负债的资本成本较低，但相应的财务风险较大。店铺的财务预算就是要处理好资产的盈利性和流动性、财务结构的成本和风险的关系。而财务预算的核心是现金预算。现金预算通过对现金持有量的安排，可以使店铺保持较高的盈利水平，同时保持一定的流动性，并根据店铺资产的运用水平决定负债的种类结构和期限结构。现金预算的具体作用体现在以下几个方面：

①解释店铺的现金从何而来，用到哪些地方；

②店铺在未来何时需要现金，如何筹集用于到期支付的现金；

③如何通过现金预算避免不合理的现金支出；

④如何抑制现金流量的滥用。