热量★★★919千卡
材料: 鸡心500克,青椒、红椒共50克。
调料: 盐适量,辣椒粉8克,孜然6克。
做法:
1 鸡心洗净片开;青椒、红椒洗净,去子切丁。
2 锅上火倒油,下入鸡心煸炒至快熟时,下入青椒丁、红椒丁炒匀,调入盐、孜然、辣椒粉炒至熟即可。
烹饪要点:鸡心要用小火煸炒,火太大易煳锅。