时间：10分钟 难度：★★☆
材料
黄瓜干200克，香葱10克，花椒粉1小匙，精盐、白糖各1/2小匙，味精少许，郫县豆瓣2大匙。
制作步骤
1 将黄瓜干放入容器中，加入适量温水泡发至回软，取出黄瓜干，沥干水分。
2 香葱洗净，沥水，切成葱花；郫县豆瓣剁细成蓉状。
3 盆中放入黄瓜干及所有调料，充分拌匀后，装盘，撒上葱花，上桌即成。
