时间：10分钟 难度：★★☆
材料
五香豆腐干200克，香葱50克，辣椒10克，水煮花生1/2碗，香菜梗适量，白糖2小匙，精盐、米醋、香油少许。
制作步骤
1 五香豆腐干洗净，沥水，切成条，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2 香葱、香菜梗分别择洗干净，切成小段，辣椒洗净，去籽，切成细丝。
3 豆干放入容器中，加入香菜梗、香葱、花生、辣椒丝及调味料拌匀，装盘上桌即可。
