第4章 缤纷鲜果汁(3)

将芒果块、猕猴桃块、柠檬果肉放入果汁机中，加入冰糖水、冰块搅打均匀成果汁，即可倒入杯中饮用。

凤梨芒果汁

原 料 芒果1个，菠萝100克，橙子1/2个。

调 料 蜂蜜2小匙，矿泉水适量。

制作步骤

将芒果剥去外皮，切开成两半，去掉芒果核，再切成小块。

将橙子洗净，切成小瓣，再去皮及核，取出果肉；菠萝削去外皮，挖去果眼，用淡盐水浸泡片刻，取出切成小片。

将芒果块、橙子块、菠萝片放入果汁机中，加入矿泉水、蜂蜜搅打均匀成果汁，倒入杯中即可。

芒果嫩肤汁

原 料 芒果150克，橙子100克，苹果75克，柠檬1个。

调 料 蜂蜜2大匙，纯净水250克。

制作步骤

将芒果剥去外皮，去掉果核，切成小块；苹果洗净，去皮，也切成小块。

将橙子、柠檬洗净，切成小瓣，再去皮及核，取出果肉。

将芒果块、苹果块、橙子果肉、柠檬果肉放入果汁机中。

倒入纯净水，再加入蜂蜜搅打均匀成果汁，即可倒入杯中。

芒果蜜饮

原 料 芒果（小）3个。

调 料 蜂蜜1大匙，糖桂花1小匙，白糖少许，冰块、矿泉水各适量。

制作步骤

将芒果剥去外皮，切开成两半，去掉芒果核，再切成小块。

将芒果块放入果汁机中，先加入蜂蜜、白糖和糖桂花调匀。

再倒入矿泉水，用中速搅打均匀成果汁，即可倒入杯中。

把冰块用利器砸成碎粒，放入盛有果汁的杯内，调匀后即可饮用。

芒果椰汁

原 料 芒果2个。

调 料 椰子汁100毫升，蜂蜜2大匙，矿泉水200克，冰块适量。

制作步骤

将芒果剥去外皮，切开成两半，去掉芒果核，再切成小块。

将芒果块、椰子汁、蜂蜜一同放入果汁机中搅打成汁。

再倒入矿泉水，加上砸碎的冰块，继续搅打片刻成果汁，取出，分别倒入玻璃杯中，即可饮用。

金橘桂圆汁

原 料 金橘饼75克，桂圆25克。

调 料 冰糖1大匙，纯净水适量。

制作步骤

将金橘饼洗净，沥净水分，切成小丁；桂圆用温水浸泡片刻，取出沥水，去掉果核，留净桂圆的果肉。

净锅置火上，加入纯净水烧沸，先放入桂圆肉煮约8分钟。

再加入金橘饼丁、冰糖，续煮约5分钟，倒入杯中晾凉，即可饮用。

金橘美颜汁

原 料 金橘8个，柠檬1个，话梅2粒。

调 料 蜂蜜1大匙，矿泉水适量。

制作步骤

将金橘剥去外皮，取金橘的橘瓣，剥去外层的筋络。

把柠檬洗净，切成小瓣，再去掉外皮及果核，取出果肉。

将金橘瓣、柠檬果肉放入果汁机中搅打成果汁，取出。

把果汁倒入杯中，加入矿泉水、话梅、蜂蜜调匀，即可饮用。

橘香红参饮

原 料 橘子3个，胡萝卜1根。

调 料 冰糖1大匙，纯净水适量。

制作步骤

将橘子剥去外皮，去掉果核，剥成小瓣，再除去白膜。

将胡萝卜洗净，去掉菜根，削去外皮，切成长条，再放入果汁机中，用中速搅打均匀成胡萝卜汁，取出。

将橘子瓣放入果汁机中，加入冰糖和纯净水调匀，搅打均匀成橘子果汁，再倒入杯中，加入胡萝卜汁调匀即可。

桃香果汁

原 料 水蜜桃2个，百香果3个。

调 料 精盐少许，白糖2大匙，矿泉水适量。

制作步骤

将水蜜桃放在容器内，加上精盐，倒入适量的清水洗净，取出。

把水蜜桃剥去外皮，掰成两半，去掉果核，切成小块；将百香果洗净，对半剖开成两半，去瓤及子。

将水蜜桃块、百香果放入果汁机中，加入矿泉水、白糖搅打均匀成果汁，取出，即可倒入杯中饮用。

黄桃雪梨汁

原 料 黄桃2个，雪梨1个。

调 料 草莓糖浆25毫升，矿泉水适量。

制作步骤

将黄桃、雪梨分别洗净，削去外皮，切开成两半，去掉果核，再切成小块。

将黄桃块、雪梨块放入果汁机中搅打均匀成果汁，再倒入玻璃杯中，加入草莓糖浆、矿泉水调匀即可。

健脑果汁

原 料 桃（罐头）3大块，葡萄10粒，鸭梨1/2个，桃汁罐头）30毫升。

调 料 矿泉水适量。

制作步骤

将鸭梨洗净，削去外皮，去掉果核，切成小块；葡萄洗净，去皮和子。

将桃块、葡萄粒、鸭梨块放入果汁机中，加入矿泉水、桃汁搅打均匀成果汁，取出倒入杯中，即可饮用。

柠檬蜜桃果汁

原 料 水蜜桃200克，苹果1/2个，柠檬汁15毫升。

调 料 精盐少许，纯净水、冰块各适量。

制作步骤

将水蜜桃放入容器内，加入清水和精盐调匀，搓洗去表面绒毛。

取出水蜜桃，剥去外皮，掰开成两半，去掉果核，切成小块。

苹果洗净，削去外皮，去掉苹果的果核，再切成小块。

将水蜜桃块、苹果块放入果汁机中，加入柠檬汁、纯净水、冰块搅打均匀成果汁，即可倒入杯中。

平衡血糖健康汁

原 料 水蜜桃1个，葡萄10粒。

调 料 精盐少许，白糖100克，矿泉水250克，冰块适量。

制作步骤

将水蜜桃放容器内，加入清水和精盐洗净，捞出，沥净水分。

把水蜜桃剥去外皮，去掉果核，切成小块；将葡萄洗净，去皮及子。

将水蜜桃块、葡萄粒放入果汁机中，加入白糖、矿泉水搅打均匀成果汁，即可倒入杯中，加上冰块调匀，即可饮用。

鲜桃苹果饮

原 料 水蜜桃1个，苹果1/2个（约150克），芦荟50克，薄荷叶少许。

调 料 矿泉水适量。

制作步骤

将水蜜桃、苹果分别洗净，去皮及核，切成小块。

将芦荟洗净，削去外皮，切成小丁，放入沸水锅内焯烫一下，捞出，用冷水过凉，沥水。

将水蜜桃块、苹果块、芦荟丁、矿泉水全部放入果汁机中。

用中速搅打均匀成果汁，再倒入玻璃杯中，撒入薄荷叶即可。

甜瓜蔬菜汁

原 料 甜瓜1/3个，黄瓜1/2根，白菜叶75克。

调 料 蜂蜜2大匙，矿泉水适量。

制作步骤

将甜瓜洗净，削去外皮，切开后去掉瓜瓤，切成小块。

将黄瓜洗净，擦净水分，削去外皮，去掉黄瓜子，切成大小均匀的小块；白菜叶洗净，再撕成大块。

将甜瓜块、黄瓜块、白菜叶和矿泉水放入果汁机中调匀。

再加入蜂蜜搅打均匀成果汁，取出，倒入玻璃杯中，即可饮用。

甜瓜柠檬汁

原 料 甜瓜1/2个，猕猴桃1个。

调 料 柠檬汁15毫升，果糖1大匙，冰块、矿泉水各适量。

制作步骤

将甜瓜洗净，削去外皮，再挖出瓜瓤，放在案板上，切成小块。

猕猴桃洗净，擦净水分，剥去外皮，去掉果核，切成块。

将甜瓜块、猕猴桃块、矿泉水放入果汁机中搅打均匀成果汁。

再倒入玻璃杯中，加入柠檬汁、果糖、冰块调匀，即可饮用。

白菜甜瓜猕猴桃汁

原 料 甜瓜1/3个，猕猴桃1个，白菜叶50克，罐装樱桃1粒。

调 料 蜂蜜2大匙，矿泉水适量。

制作步骤

将甜瓜洗净，削去外皮，再挖出瓜瓤，切成小块；猕猴桃洗净，沥水，剥去外皮，去掉果核，也切成小块。

将白菜叶洗净，切成大块，放入果汁机内，再加入猕猴桃块、甜瓜块调匀。

再加入矿泉水、蜂蜜调匀，用中速搅打均匀成果汁，取出，倒入玻璃杯内，摆上罐装樱桃加以点缀即可。

西芹甜瓜葡萄汁

原 料 甜瓜1/3个，葡萄100克，西芹75克。

调 料 冰块、矿泉水各适量。

制作步骤

甜瓜用清水洗净，沥水，削去外皮，再挖出瓜瓤，切成小块；将葡萄粒洗净，剥去外皮，去掉葡萄子。

西芹去根和菜叶，用清水浸泡并洗净，取出，沥水，再去除老筋，切成小段。

把甜瓜块、西芹段、葡萄粒放入果汁机中，加入矿泉水搅匀成果汁，倒入玻璃杯中，加上砸碎的冰块调匀即可。

芦荟甜瓜梨汁

原 料 甜瓜1/3个，鸭梨1/2个，芦荟（罐头）50克，芦荟汁（罐头）30毫升。

调 料 矿泉水适量。

制作步骤

甜瓜用清水洗净，沥水，削去外皮，再挖出瓜瓤，切成小块；鸭梨洗净，去皮及核，切成小块；芦荟洗净，切成块。

将甜瓜块、鸭梨块、芦荟块放入果汁机中，加入矿泉水、芦荟汁搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

健胃甜瓜汁

原 料 甜瓜1/2个，葡萄50克。

调 料 柠檬汁50毫升，白糖2大匙，冰块、矿泉水各适量。

制作步骤

甜瓜用清水洗净，沥水，削去外皮，再挖出瓜瓤，切成小块；将葡萄粒洗净，剥去外皮，去掉葡萄子。

将甜瓜块、葡萄粒放入果汁机中，加入矿泉水、白糖搅打均匀成果汁。

取出，倒入玻璃杯中，再加入柠檬汁、砸碎的冰块调匀，即可饮用。

萝檬杨桃汁

原 料 杨桃1个，菠萝100克。

调 料 柠檬汁15毫升，白砂糖1大匙，矿泉水250毫升。

制作步骤

将杨桃洗净、菠萝去皮，均切成小块，全部放入果汁机中，先加入白砂糖拌匀。

再加入柠檬汁、一半的矿泉水打细，再放入剩下的矿泉水打匀，即可倒入杯中。

杨桃青提汁

原 料 杨桃1个，青提子50克。

调 料 精盐少许，蜂蜜2大匙，矿泉水250毫升，冰块适量。

制作步骤

将杨桃放入淡盐水中浸泡并洗净，取出，沥水，切成小块。

青提子洗净，擦净水分，剥去外皮，再去掉青提子的子。

将加工好的杨桃块、青提子放入果汁机中搅打均匀成果汁。

把果汁用细滤网滤入杯中，加入蜂蜜、矿泉水、冰块调匀即可。

杨桃草莓汁

原 料 杨桃1个，草莓6个。

调 料 精盐、冰块各适量。