第30章 已婚女性应当如何吃醋

生活在现

醋是我们日常生活中最常用的作料，在防病治病方面有一定的用场，近几年，它也受到了很多女性的钟爱，被当作减肥健身的佳品。

现象解析

醋的味道是酸的，很多人将其看作酸性饮品，事实上醋是典型的碱性食品，因为它在人体内氧化后能产生带阳离子的碱性化合物。质量好的食醋是良好的酸性健胃剂，烧菜时加些醋可以促进菜中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于吸收利用。此外，现代医学证明，人体是相对稳定的呈弱碱性的内环境，如果偏酸，就容易出现各种不适症状，而适量喝醋则能保证身体的偏碱性，有利于女性身体的健康，也能够给未来的胎儿准备好适合他生长的环境。

专家支招

医学专家指出，人们进食时酸碱性食物的比例应以1：3为宜，即1份酸性食物、3份碱性食物。而醋、茶、弱碱性天然水等饮品比食物更容易吸收和利用，更利于维持身体的酸碱平衡。所以，女性健身应适当喝醋。