第1章 序言

随着婴儿一天天长大，所需要的营养成分也日益增多。这些营养成分除了来自母乳、牛奶外，更多的要由辅助食品供给。宝宝什么时候开始添加辅食？怎样给宝宝添加第一顿辅食？辅食吃什么好？按什么顺序添加？这些问题都或多或少地让新妈妈感到不安。本书就是要教会新妈妈全面掌握辅食添加的相关知识，告诉新妈妈辅食添加不仅要参考宝宝的月龄，还要细心观察辅食添加的小信号，按照从流质到泥糊、液体、半固体，最后到固体的辅食添加顺序，经过整吞整咽期、用舌捣碎期、牙床咀嚼期、自由咀嚼期四个阶段，让宝宝体验到各个阶段的不同美味，帮宝宝顺利完成从母乳喂养到固体饮食的辅食添加过程。此外，本书还专门为断奶后的婴幼儿提供了安心营养餐，以及婴幼儿生病时的饮食调理餐，并且把辅食喂养的工具、食物软硬程度、辅食菜谱等精华内容提炼出来，制成了彩页，更增强了本书的阅读性。

本书是新妈妈学习辅食知识、掌握添加窍门、尝试辅食烹饪的全方位营养书。在此我们也希望全天下的新妈妈都能把握住婴儿的成长关键期，把自己的宝宝喂养得更健康、更聪明。