第8章 男性常见病症食疗(3)
[主治]慢性肾炎。
5．荠菜方
[原料]荠菜60克，车前草60克。
[制法]将荠菜、车前草洗净入锅，加水煎服。
[用法]每日1次，15天为1个疗程。
[主治]慢性肾炎。
6．槟榔果皮方
[原料]槟榔果皮15克，鲜荸荠草50克。
[制法]槟榔果皮、鲜荸荠草洗净入锅，加水煎服。
[用法]每日1剂。
[主治]急、慢性肾炎。
7．荠菜方
[原料]新鲜荠菜250克，大米100克。
[制法]荠菜洗净切碎，与大米同煮粥。
[用法]每日1次。
[主治]慢性肾炎。
8．连皮冬瓜方
[原料]连皮冬瓜80克，大米100克。
[制法]冬瓜切块与大米同煮粥，温服。
[用法]每日2次。
[主治]急、慢性肾炎。
9．西瓜皮方
[原料]西瓜皮适量。
[制法]西瓜皮洗净，切碎，加水熬制成膏，每次20克，开水冲服。
[用法]每日1次。
[主治]慢性肾炎。
10．赤小豆方
[原料]赤小豆100克，白糖30克。
[制法]先将赤小豆洗净，加水煎服，熟后兑人白糖调服。
[用法]每日1剂，分2次服完。
[主治]慢性肾炎略有浮肿。
11．生姜方
[原料]鲜生姜9克，桂枝6克，大枣6枚，粳米60克。
[制法]鲜生姜、桂枝、大枣、粳米洗净入锅，加水煮粥，供早晚餐服食，可常服。
[用法]每日1次。
[主治]慢性肾炎。
12．鲫鱼方
[原料]鲫鱼1～2条，灯芯草7～8根，大米50克。
[制法]鲫鱼去鳞及内脏，洗净，加水与灯芯草同煎，过滤去渣，下大米煮粥服食。
[用法]每日1次。
[主治]慢性肾炎，儿童营养不良性水肿。
13．羊奶方
[原料]羊奶200毫升。
[制法]羊奶煮沸饮服。
[用法]每日早晚各1次，连服1个月
[主治]慢性肾炎。
14．桑叶方
[原料]桑叶30克，玉米须20克，胡萝卜50克。水煎代茶饮。
[制法]胡萝卜洗净切片，与桑叶、玉米须放入同一容器，
[用法]每日1次。
[主治]慢性肾炎。
15．刺蓟地黄茅根汤
【原料】刺蓟30克，生地黄10克，茅根60克。
【制法】上三味人锅，加水800毫升，煎煮30分钟，取药液备用。
【用法】一日一剂，分两次服用，一次150毫升。
【主治】肾炎、尿道炎。
16．鸭肉大蒜方
【原料】老鸭1只，大蒜头100克。
【制法】将鸭去毛，剖腹去肠杂，洗净，填入去皮的大蒜头，入锅加水2000毫升，煮至烂熟时即成。
【用法】食鸭肉大蒜头，饮汤，7天后可再食1只。
【主治】慢性肾炎、水肿。
慢性前列腺炎
慢性前列腺炎为成年男性泌尿系常见的疾病，经常与附睾炎、尿道炎、精囊炎同时发作，其致病菌为大肠杆菌、克雷白菌、葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等。多数为一种病原菌感染，少数为混合感染。其临床主要表现为排尿不适或有灼热感，或有尿频、尿急、尿痛等症状，排尿终末或大便时尿道可能有白色分泌物滴出，同时伴有腰骶部酸痛，小腹及会阴区坠胀不适，病重者可致使性欲减退及阳痿、早泄、遗精，并有周身乏力、失眠多梦、情绪低落等症状。
[药膳方剂]
1．猕猴桃方
[原料]猕猴桃60克。
[制法]猕猴桃洗净，切碎，捣烂，用温开水调匀后饮服。
[用法]每日2次，1个月为1个疗程。
[主治]
2．甘蔗方
[原料]甘蔗500克。
[制法]甘蔗去皮切碎，榨汁饮服。
[用法]每日2次。
[主治]
3．杨梅方
[原料]60克。
[制法]杨梅去核捣烂，温开水兑服。
[用法]每日2次，连服1个月。
[主治]慢性前列腺炎。
4．葵菜叶方
[原料]葵菜叶、淀粉、精盐、味精适量。
[制法]葵菜叶洗净切碎，加入淀粉、精盐、味精，煮汤服食。
[用法]每日2剂。
[主治]慢性前列腺炎。
5．茭白香菇胡萝卜方
【原料】茭白500克，胡萝卜75克，水发香菇75克，青椒15克，水发海米50克。
【制法】茭白500克去皮、细端，使粗细一致，继放沸水中煮至发软后捞出，过冷后切较薄的大片；胡萝卜、水发香菇、青椒各75克均切细丝；水发海米50克剁末。炒锅上火，人麻油，用葱花、生姜丝炝锅，然后投胡萝卜、水发香菇、青椒、水发海米、精盐、味精略炒，加少许清水，以湿淀粉勾芡，出锅晾凉制成馅。取一片茭白，摊放案板上，人制好的馅，卷成手指粗细的圆筒，待全部卷完后放笼内蒸3分钟取出，切菱形块放盘中。炒锅内人蒸茭白的原汁，入精盐、味精调味，以湿淀粉勾稀芡，淋麻油浇在盘内茭白卷上即可。
【用法】食用。
【主治】慢性前列腺炎、尿道炎、慢性肝炎。
6．生南瓜子
【原料】生南瓜子40克。
【制法】生南瓜子去壳。
【用法】生食。
【主治】慢性前列腺炎。
7．鲜鲤鱼黄芪汤
【原料】鲤鱼1500克，生黄苠60克。
【制法】将鲤鱼洗净去鳞、内脏，与黄芪用纱布包扎一起入锅，加水2000毫升，煎煮1小时后去黄芪即成。
【用法】吃鱼，饮汤。
【主治】老年性前列腺肥大。
胃及十二指肠溃疡
胃及十二指肠溃疡多与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有密切的关系，发病部位多在胃和十二指肠，少数可发生在食管下段，胃——空肠吻合处及美克尔憩室等处。可因遗传、地理环境、精神刺激、饮食习惯及药物等因素而致病。多见于青壮年。其症状为长期周期性发作的节律性上腹部疼痛，同时还可伴有泛酸、恶心、呕吐、嗳气、便秘及消化不良等，并发症常可出现穿孔、大出血、幽门梗阻、癌变。
[药膳方剂]
1．土豆方
[原料]土豆2000克，清水1000毫升。
[制法]将土豆洗净，去芽眼，切碎，捣烂如泥，装入布袋，放在清水中反复揉搓，生出一种白色粉质，把液体倒入铁锅熬干，使浆汁变成一种黑色膜状物，取出研末，每次饭前服3克。
[用法]每日3次。
[主治]胃溃疡。
2．西红柿方
[原料]西红柿汁、土豆汁各150毫升。
[制法]取西红柿汁、土豆汁混匀后服下。
[用法]早晚各1次。
[主治]胃溃疡。
3．卷心菜方
[原料]新鲜卷心菜适量。
[制法]将卷心菜洗净捣汁，每次取150毫升服用。
[用法]每日2次。
[主治]胃溃疡未出血时。
4．生姜白芨方
[原料]生姜30克，白芨15克，田七粉6克。
[制法]锅内加水适量，放人生姜、白芨熬汤，冲服田七粉。
[用法]每日2～3次，连用6天。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
5．红茶方
[原料]红茶10克，蜂蜜、白糖各适量。
[制法]将红茶用开水冲泡，加入蜂蜜、白糖，代茶饮用。
[用法]每日3次。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
6．大米方
[原料]大米60克，砂仁末5克。
[制法]将大米加水煮粥，熟后兑入砂仁末，再稍煮即可服食。
[用法]每日早晚各1次。
[主治]胃、十二指肠溃疡。
7．墨鱼骨方
[原料]墨鱼骨适量。
[制法]将墨鱼骨研成细末，用糖水调服，每次3克。
[用法]每日2次。
[主治]胃、十二指肠溃疡。
8．牛奶方
[原料]牛奶250克，蜂蜜50克，白芨粉6克。
[制法]牛奶煮沸后兑入蜂蜜、白芨粉服用。
[用法]每日1次，连服10～15天。
[主治]胃、十二指肠溃疡。
9．海蜇方
[原料]海蜇150克，大枣30枚，红糖100克。
[制法]将海蜇洗净切碎，与大枣、红糖同入锅，加水浓煎成膏，每次取15克服食。
[用法]每日2次，连服10～15天。
[主治]胃、十二指肠溃疡。
10．金橘根方
[原料]金橘根30克，猪肚150克。
[制法]将盆栽金橘根洗净，猪肚洗净，切成条块，加清水以文火炖煮至汤少汁浓，调入食盐等调料，饮汤吃猪肚。
[用法]每日1次。
[主治]胃、十二指肠溃疡。
11．山楂甘草方
[原料]各100克。
[制法]将山楂、甘草洗净晒干，研成细末，开水冲服。
[用法]每服2克，每日早、晚饭后各服1次。
[主治]胃、十二指肠溃疡。
12．花椒方
[原料]花椒、姜、葱白、猪油、料酒、味精各适量。
[制法]先将猪肚洗净切片放人锅内煮沸，撇去浮沫，再下人砂仁末及上述各调料，煨至肉烂汤浓即可服食。
[用法]每日1次。
[主治]胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、食欲不振等症。
13．小白菜方
[原料]小白菜2棵，白糖适量。
[制法]将小白菜洗净绞汁，加白糖调服。
[用法]每日1次。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
14．荷叶方
[原料]荷叶适量。
[制法]将荷叶阴干，烧存性，研成粉末，每服15克。
[用法]每日1次，连服数次。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
15．红枣方
[原料]红枣10枚，鲜旱莲草50克。
[制法]将红枣、鲜旱莲草洗净入锅，加水煎服。
[用法]每日2次。
[主治]胃及十二指肠溃疡，失血性贫血等症。
16．鸡蛋皮方
分2次服用，
[原料]鸡蛋皮1个。
[制法]将鸡蛋皮洗净打碎，放人铁锅内，用文火炒黄研成粉末，越细越好，用开水送服。
[用法]每日1次。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
17．黑枣玫瑰花方
[原料]黑枣、玫瑰花各适量。
[制法]枣去核，纳入玫瑰花，放碗内盖好，隔水蒸熟，每次吃枣5枚。
[用法]每天3次。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
18．大枣方
[原料]大枣30克，生姜末3克。
[制法]大枣去核，文火焙干为末，加生姜末服用，每次9克。
[用法]每日3次。
[主治]胃及十二指肠溃疡。
19．猴头菇方
【原料】猴头菇（干品）30克。
【制法】将猴头菇用水浸软后，洗净，人锅加水500克，无用武火烧沸，再转为文火煎煮10分钟即成。
【用法】食用，饮汤，一日两次。
【主治】胃炎、胃溃疡。
20．猴头白花蛇舌草杏仁方
【原料】白花蛇舌草60克，猴头60克，杏仁10克。
【制法】水煎，取药液备用。
【用法】一日一剂，早、晚各一次。
【主治】胃癌、食道癌。
21．红螺壳甘草方
【原料】红螺壳150克，甘草75克。
【制法】红螺壳、甘草研细粉，过100目筛备用
【用法】一日三次，一次3克，用温开水送服。连服7—10日。
【主治】胃及十二指肠溃疡。
22．蚶子壳（瓦楞子）甘草方
【原料】瓦楞子150克，甘草30克。
【制法】将瓦楞子煅后与甘草一起研细粉，过120目筛装瓶备用。
【用法】一日三次，一次6克。
【主治】胃及十二指肠溃疡。