第2章 容颜美白篇(2)
2.煮汤。虽然丝瓜宜煮宜炒，但天气炎热之时煮汤就更加鲜美了，既能补充营养，又有清热解暑的功效。西红柿丝瓜汤可以清热解毒，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；丝瓜除加入鸡汤和肉汤外，还可以配草菇鱼头汤，汤中加几片姜和少许酒，既生津解渴，又可解暑消烦，是热天的一道理想汤品。有机会的话用散落的丝瓜花泡开水饮用，也能清热止渴。
（七）甘蓝
紫红色的甘蓝，富含维生素K、维生素C、维生素U、维生素E和氨基酸、矿物质等成分，营养价值极高，而且色彩美丽，口味清爽，是女性的理想健康食品。
甘蓝能够用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的色泽、香气和风味，是家庭烹饪和健康美食中大有发展前途的新兴品种。因为维生素C含量比较高，甘蓝最适于与鸡汤、牛肉汤一起煮食，做时可以切块或切片。
（八）芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般的绿色蔬菜。
芹菜食用方法较多，可生食凉拌，也可荤素炒食、做汤、做馅、做莱汁、煮食、腌渍、速冻等。其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
（九）猕猴桃
猕猴桃含有维生素C、维生素B、多种氨基酸、解肮酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质。特别是维生素C每100克果肉含量100-421毫克，比柑橘高6-8倍，比苹果高79-83倍，比梨高32-139倍。是女性难得的补益佳品。
猕猴桃果实气味芳香，果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，果肉绿似翡翠，吃过后回味绵长，深受女性消费者喜爱。享用猕猴桃的清香与美味，最好的方式当然是原汁原味地生吃。食用时，可以用水果刀削去猕猴桃果实表皮，也可以用刀从果实的中间横向切断，再用小勺舀食。这样的食用方法比较干净、雅观。做沙拉和榨果汁是除了剥皮生吃之外最为时尚、营养的吃法。
睡个美容觉——做个睡美人
记得拜伦说过：“早睡早起最能使美丽的脸鲜艳，并降低胭脂的价钱——至少几个冬天。”“睡美人”总是给人一种静谧甜美的感觉。睡美人，顾名思义美人是睡出来的。充足的睡眠是美丽的前提。面部是表现美的直观部位，所以保持面部的美丽十分重要。
“我去睡我的美容觉了。”
这是现在挺流行的一句话。这可不是无故流行的，充足的睡眠的确是最省钱最有效的保养方法。由于工作压力大，现代女性似乎都缺少睡眠，其实睡眠对一个人的肌体和美容至关重要，可以说任何化妆品和饮食都比不上睡眠对肌肤的保健作用大。
人的睡眠要经过几个阶段：深度睡眠，做梦和浅度睡眠。在深度睡眠过程中我们彻底放松并很难被唤醒，第一个深度睡眠阶段是在睡着后不久就达到的，因此刚入睡时的睡眠是休养作用最好的，睡得越晚，深度睡眠时间越短，一个成年人的深度睡眠只占其整个睡眠时间的15%-20%，也就平均90分钟。所以女性更应珍惜这段时间，让它给你的肌体充足的时间去好好修养，借睡眠来保持美丽的容颜。
（一）美容觉前准备
知道了“美容觉”的重要性，那么你知道在临睡前该做些什么准备呢？
准备1：在临睡前，洗个热水澡，并进行面部肌肤深层清洁。
准备2：听点柔和的音乐有助于睡眠，如果易失眠的人，建议不妨在睡前喝杯牛奶。
准备3：如果有环境的话，为自己点上一个香薰灯吧，淡淡的香，让你步人美梦，第二天起来的时候脸滑滑的，嫩嫩的。
除了以上三个准备，要再补充一点：在临睡前的一个小时要平静度过，千万不要做剧烈运动，也别想令你兴奋的事情，更不能想令你心绪不安的事情。
对精神方面，夜晚也要进行垃圾清除的工作，睡眠的姿势要正确，质量才高。做梦有时也是一种好现象，白天的刺激、印象和经历，通过梦的加工，有摆脱紧张、重新达到内心平衡的作用。
（二）最佳美容觉时刻表
遵循美容觉排毒时刻表能让你越睡越美丽。
医学研究表明，人表皮细胞的新陈代谢最活跃的时间是从午夜至次日清晨2时，而熬夜是最能毁容的，因为彻夜不眠将影响细胞再生的速度，导致肌肤老化，这种恐怖的后果会直接反应在女士们的脸庞上。因此女士们如想保持脸部皮肤的美丽，务必养成在午夜12时前入睡的习惯。
21：00-23：00免疫系统排毒
23：00-1：00肝部排毒（需熟睡）
1：00-3：00大肠排毒
7：00-9：00小肠大量吸收营养
（三）排除妨碍美容觉的因素
要想提高睡眠的质量，就要排除以下不利于睡眠的因素：因素1：手机。目前对于电磁波研究，好坏各半，能免则免。长期接触电磁波，影响神经系统与生理功能（褪黑激素分泌降低），影响睡眠。
因素2：手表。不仅是手表，睡眠时能够给人带来束缚感的衣物都要脱掉。电子表有微量电磁波，石英表或夜光表含有镭辐射，长期累积可能会影响神经、脑波，导致不易入睡。
因素3：胸罩。影响胸部健康，研究指出，每天穿胸罩超过12小时者比短时间穿或不穿内衣者，罹患乳腺癌的概率高出20倍以上。原因是因胸部组织受到压迫，导致淋巴液流动受阻碍，使毒素停留在胸部所致。
因素4：彩妆。阻塞毛孔，油脂分泌有障碍，容易有粉刺，影响细胞代谢，加速脸部肌肤老化。
美容觉可不是简单的睡觉，时常能睡个美容觉，不用昂贵的化妆品，肌肤也能漂亮非凡。掌握优质睡眠技巧，轻而易举让红润的肤色睡出来。
做个无毒的清爽女人
体内的有毒垃圾是不完全消化过程的残余碎片，它们产生于不健康的食物，精制的产品和粗糙的化学添加剂的残余。确实存在这样的事实，那些有害的“自由基”分子到处存在：在你呼吸的空气中，饮用的水中，食用的食物中，穿的衣服上。曾经如此熟悉和敬仰的环境正随着有毒化学物质对大气、湖泊、海洋、土壤以及人体的侵袭而变成人类的敌人！
毒素可能像旧建筑中的灰尘，或像窗外一阵冷风（满载毒性的）一样看起来无害。然而，当有毒废物在身体中储备起来，在腺体中，在细胞中，可以说，它们可以无处不在，它们通过血液流动而在体内循环。当它们粘着在一起，能产生出阻止人体四肢和肌肉自由柔顺运动的障碍物。一旦这些废物掌握了全局，它们便会触发类似于风湿病的疼痛，除了特疼，它们还会导致其他疾病，令女人们无法忍受的色斑，肤色暗淡等状况也会在毒素的干扰下频发，让人痛恨。所以，要做个清爽女人就不能疏忽身体排毒。
每人每天都在不断地吸人这些垃圾，五脏六腑及血液或多或少都有贮存，只要排除得快，便算得上健康。如果毒素残留越来越多，超过身体排除功能的负荷量，就会成为体内健康的障碍。
毒素残留在皮肤，使得皮肤出现斑点、过敏、暗疮粉刺、湿疹；毒素残留在胃肠道，使得有口臭气、偶发便秘、恶心、呕吐、腹泻；毒素残留在呼吸系统，使得经常感冒、咳嗽、气管敏感、哮喘；毒素残留在骨骼，使得腰背疼痛、关节痛；毒素残留在大脑，使得失眠、焦虑、抑郁、容易疲倦、神经紧张。
排毒计划第一步：清除使皮肤老化的毒素大腿和臀部的难看的橘皮组织被称为蜂窝，它是影响健康的一种形式。而这些由肥胖堆积而成的废物恰恰在上臂、后脖、肩膀、喉咙和脸上的皮肤下累积起来。蜂窝是由多块毒素构成，类似于鸡皮或弄皱的橘子皮，故常被称为“橘皮组织”，是脂肪废物毒素。你能看到，蜂窝是以难看的肿胀、皱纹、皱痕及伤疤和变色的形式出现的，它们严重剌伤女人的爱美之心。
连接的组织和脂肪细胞由于循环系统和肝脏工作的缓慢，而累积废物，系统循环缓慢不能及时将毒素滤出细胞，这是蜂窝形成的生物原因。当女人进入30岁后，新陈代谢会轻微减慢。酶的排毒方法的减少，造成废物粘在一起形成这种难看的老化现象。它可能被认为是人步人中年的“标志”。
抵抗蜂窝的食物：每天食用新鲜水果和蔬菜、谷类食物、无脂肪乳制产品和大量新鲜果汁。禁食：糖、盐、咖啡因、加工食品、食品中的化学物质、合成纤维、防腐的、附加的和油腻的食物（包括肉类）。激素排堵功效：在生的新鲜的食品中含有功效强大的酶，将有力地排除脂肪废物累积凝块。这些酶实行一种激素排毒作用，以促进蜂窝废物排出你的消化道。
排毒计划第二步：清除消化系统内的毒素健康的消化器官将食物转化成滋养并重建全身的营养物质。如果这些器官被废物堵塞，它们的效率便会降低，它们不能进行新陈代谢，并在吸收建造“青春元素”的任务中功能减退。这将导致身体的衰退和反应能力灵活性的降低。如果消化器官由于堆积凝胶似的体内垃圾而过度饱和，提前老化便开始了。保护自己远离这种危险，你需要将废物排出器官，并使器官顺利有效地工作，以帮你获得健康的消化系统，从而保持青春。
由于精制食物的不正常消化产生废物的累积，经常会造成便秘。你的肠壁已被由精制食物产生的毒素以及糖和盐的堆积物所堵塞。这些毒素凝结在一起，产生阻碍废物排放的楔形物。你如何将其排除？三个字——纤维素。
为什么说纤维素对你的消化系统有益？纤维素对维持正常的胃肠功能是必要的，它帮你战胜便秘和其他疾病。含高纤维素的食物给人以饱的感觉。这可以帮助节食。
一种高纤维素饮食通过稀释潜在的致癌物质，并将它们迅速排出体外来预防结肠癌。
排毒计划第三步：清除呼吸系统内的毒素当毒素累积在呼吸系统时，将引起支气管的薄膜肿胀。体内污染导致周围的肌肉组织收缩，并且沉积越来越多的废物粒子，堵塞管道。黏液是肺污染的一种主要形式，如果废物累积，便使人易患气喘、严重的咳嗽，对灰尘、香料极度敏感和呼吸短促。以上问题，会导致严重的缺氧现象，以至于可能导致心血管疾病的产生。
检查你自己的呼吸问题。你曾经上气不接下气吗？即使爬一个小楼梯，你也会感到气喘吁吁吗？如果会的话，那么你可能有呼气困难而不是吸气困难。有什么区别吗？呼气困难告诉你，你的呼吸道被废物粒子堵塞，被毒素挤压。这个排毒的方法能快速有效地帮你摆脱引起过敏的毒素。
要疏松并清除呼吸道上累积的胶水似的堆积物，摆脱炎症，可通过柠檬汁强大的消毒功能得以实现。清扫肺部、清洁细胞：柠檬汁清洁剂中富含能瓦解累积废物的功能强大的酶。天然的维生素C帮你重建胶原质和细胞壁，以增强它们抵抗吸气过程中吸进的污染物的袭击的功能。在一杯沸水中，挤入一两勺新鲜的柠檬汁，如果需要的话，加一小勺蜂蜜，慢慢搅动。微热时，饮用这种清洗肺部的柠檬水。要饮用多少才能起效呢？在一天中，不吃任何食物或喝任何饮料（除水以外），喝6到8杯这种柠檬汁清洁剂，这是一种强大有效的清洁肺部的果汁禁食法。
排毒计划第四步：清除循环系统内的毒素某些日常食物和营养物中含有自然物质，这些物质清除了妨碍循环系统的有毒废物，这些食物能轻柔并彻底地排除影响正常循环的胶状物，这将使你能通过充满活力的循环拥有健康。
快速的排毒=动态的循环：食用这些有神奇力量的食物目的在于，直接将障碍物排出被堵塞的血管，否则这些障碍物将妨碍营养物质的运送，这些食物实际上扩张了循环系统的动脉和静脉血管，以促进体内垃圾和氧气间更好的交换，最终给你一个更清洁、更年轻的新陈代谢。这些神奇的食物清洗被毒素堵塞的管道以加快废物的运输，并最终将其清除。
快速的清洗：在这些神奇食物中的酶产生快速的体内清洗。它们几乎从最初就开始重建被毁坏的毛细血管。它们清洗血管系统的最小构成要素。体内清洗允许通过你的毛细血管的半透膜将氧气代谢成体内垃圾。
通常，毛细血管的不断破裂将降低它们的过滤效率，血管壁被毒素占据，产生阻碍，这会减弱排毒作用。因此，你需要吸收这样的营养物：1.驱散累积的废物。2.修复你的毛细血管使它们变得强壮并能发挥有效的过滤功能。
排毒计划第五步：清除关节毒素
破坏基本免疫系统的堆积毒素，被称为“自由基”的氧气分子正不断攻击你的身体。这些有毒分子（从大气中吸人或由人体本身产生的）释放出一种破坏骨组织的射线。大量的这种射线可以触发风湿病和其他的一些退化状况的产生。如不及时清除，这些有毒垃圾继续累积直至毁坏你的关节组织，有害的疼痛袭击你，你就会沦为令人毛骨悚然的风湿病的受害者。你可使用简单快速的体内清洗方法：一种自己动手并仅食用日常食物和使用日常方法的解毒方式，就能清除这种产生疼痛的有害堆积物。
生水果和蔬菜（以及它们的新鲜汁液）是高度集中的催化酶的来源。这些酶是类似于蛋白质的物质，它们具有一种细胞清洗功能，这种功能能破坏、溶解并最终消灭那些刺激关节、肌肉系统并导致关节疼痛的体内有毒垃圾。为了反击，新鲜的水果和蔬菜（几乎是整夜）开始清洗你那些负担着沉重垃圾的器官和系统。
一旦清除了这些障碍，你的关节和肌肉便开始自由移动，不受任何阻碍。
女人一生的美丽养颜要点
年轻是一种资本，虽然人人都梦想永远年轻，永远18岁，遗憾的是，谁都无法挽留岁月的脚步。
你总会在一些“脆弱”的地方找到皱纹的痕迹：颈侧、唇边、眼角及前额，等等。皮肤不再像昔日那般柔滑细致，虽不至于粗糙，但你能觉察到脸上的肤色开始不均匀，睡觉时枕袋在脸上所造成的“压痕”或者一些微小的伤口及暗疮印，需要较长时间才能离你而去。不仅如此，你脸上的毛孔开始变得明显、粗大，角质层很易积聚在表皮上。
还有一点不可不提，在20岁时肌肤所受到的紫外线伤害，有90%会在30岁才出现，所以你会发现，就算很少晒太阳，雀斑也会不断出现及加深。所以要立即采取补救行动，制订美丽一生的养颜计划要点：（一）充足睡眠
正常情况下，理想的睡眠时间是8个小时。因为一般在晚上10点到清晨4点是人体，尤其是肌肤新陈代谢最旺盛的阶段，脑垂体会分泌大量荷尔蒙使皮肤光泽有弹性。如果此时得不到充足的睡眠，很容易在第二天造成皮肤灰暗失色、眼圈发黑、脱水生皱。因此，应当尽量改变熬夜的习惯，保证良好的睡眠。睡前饮杯热牛奶、用热水泡脚或洗个热水澡，舒缓一下身体，可以助你早入梦乡。