第1章 容颜美白篇(1)

没有丑女人只有懒女人

第一章养颜

——由内而外，滋养女人

“美丽是女人一生的事业！”好莱坞著名影星莎朗·斯通曾经这样说。对于女人来说，没有什么比美丽更重要了。但是美丽的容颜不是仅仅靠化妆品就能换取的，它需要由内而外的滋养。只有了解自己的生理机能、皮肤特质，选择适合自己的养颜方略，你才能拥有迷人的皮肤和流畅无比的身材，从而获得一生健康、幸福的通行证。

美丽从呵护肌肤开始

皮肤是人体最大的器官，为人们承担着保护身体、排汗、感觉冷热及压力的功能。因此，覆盖人体全身的皮肤，成了人体的“第一道保护防线”。当外界的各种“敌对势力”侵扰时，皮肤首当其冲，即是第一个保卫者，也是第一个受害者。如果外界的侵袭过于突然、猛烈，皮肤就会受损过度。关于皮肤，《黄帝内经》中记载，女人从35岁起就开始出现衰老的征兆，42岁后女人的皮肤衰老会加速。

从婴幼儿长成亭亭玉立的少女，从风韵成熟的少妇再到容颜迟暮的老人，女人的皮肤一直在跟随岁月的脚步发生着巨大的变化。由于皮肤的厚薄、角质层的功能、皮脂腺及汗腺的分泌情况都随着年龄的变化而不同，在女人的一生当中，皮肤一直表现着不同的生理秘密。

婴儿时期的皮肤角质层厚度要比成年人的薄30%，表皮层要比成年人薄20%-30%，婴儿皮肤的真皮总厚度也比成年人的低。婴儿皮肤的黑色素合成要比成年人少很多，虽然婴儿皮肤的黑色素细胞密度与成年人差不多。婴儿皮肤表皮层中的颗粒层及棘细胞层所占比例比成年人的相对低，使得婴儿的细胞更新速度比成年人更快。所以受到同样伤害的话，婴儿皮肤的伤口愈合能力要比成年人的皮肤伤口愈合能力强很多。

进入青春期后，少女身体的各项机能也进人生长发育的迅猛阶段，皮肤也在这个时候发生着变化。随着雌激素的增加，皮肤显得格外柔嫩、光滑、富有弹性。但是由于青春期皮肤的皮脂腺分泌旺盛，女人的皮肤在少女阶段容易出现一些皮肤炎症：痤疮、湿疹等，影响皮肤的健康和外观。

成年后，女人随着年龄的增加，身体的新陈代谢减慢，皮肤也发生一系列改变。

皮肤表皮中角质形成细胞更替的时间延长，皮肤中的天然保湿因子、神经酰胺等含量下降。真皮中胶原纤维的新生不明显，透明质酸含量下降。这些都会导致皮肤的含水量降低，皮肤会变得干燥。在面部某些特定部位，如眼角、前额等处开始出现皱纹。

由于累计的光损伤，在曝光部位（如面、四肢伸侧），出现光老化迹象，包括角质层增厚，皮肤干燥，出现不规则色素斑点。皮肤中的胶原蛋白减少，透明质酸减少，皮肤也没有以前那样富有弹性。尤其是女人在怀孕期及更年期时，由于身体激素的迅速增减，皮肤的变化会更明显。

进入老年期后，女人皮肤的衰退现象每况愈下，开始变软、变薄、萎缩、干燥、伤口愈合缓慢、没有弹性，皮肤的屏障保护功能直线下降。在面部、颈部、前胸和四肢，皮肤容易出现深而粗的皱纹，局部色素过度沉着。老年女性的皮肤萎缩不仅波及表皮，还波及真皮和皮下组织。由于真皮是皮肤的主要支架，真皮纤维萎缩使真皮里的许多组织失去依托，血管缺少支撑后就容易出现破损出血的状况，而血管的收缩舒张功能也受到干扰。这也是老年人的皮肤易出现紫癜和容易发凉的原因。

女人的皮肤除了会随着年龄的增长走向衰老外，还有一个代谢更新周期。健康皮肤的代谢更新周期一般为28天。在这个周期当中，皮肤会不断脱去死皮，让内层的新生及青春细胞露出表层。脱去死皮后，人会显得皮肤娇嫩、容光焕发。然而，皮肤的更新周期也会因为年龄增长或经常曝露于对皮肤不利的环境中而大大减缓，变得粗糙、暗黄，其他的一些皮肤问题也会出现。

男人追捧一个女人，并不仅仅看重她的脸蛋、身材，很多时候，美丽的肌肤也占了很大一个部分。女人的肌肤还是女性修养、生活品质和个人性情的一份特定的说明书。女性对肌肤的护养已经不仅是挽留青春、保持光鲜的问题了。

因为，平滑、细腻、光洁、富有弹力的肌肤在视觉上可以传递美好、善良和愉悦，粗糙、灰暗、有色斑和凹凸不平的肌肤多给人负面的感觉，甚至容易让人产生距离感和排斥感。所以，爱美的女人们，要美丽，就要先从呵护自己的皮肤开始。

养颜的根本就是滋阴

传统中医认为，男性养生当以补阳为主，而女性养颜则重在滋阴。而“阴”这个经常被提到却又让女人们不解的词语，具体到身体上其实就是指人体内的津液，包括体内的水分、内分泌、血液等，而滋阴就是指滋养阴液、补肾阴，这也是中医里普遍的养生、治病方法。我们早就知道，要想皮肤粉嫩有光泽，就要有合理的膳食、睡眠、作息，而合理的膳食、睡眠、作息就是滋阴的几个方式方法。

众所周知，阴虚的女人容易生病，还会比阴阳平衡的女人早衰。除此之外，阴虚还会造成女人出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象，进而直接影响到人体肌肤的状态。所以，女人要养颜就得先从滋阴开始。阴虚的女人们若能及时滋阴，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以调和气血，平衡阴阳，调节已经出现的不良症状，最终达到养颜润肤的效果。

有的女性可能正在为这些问题烦恼：常常什么都没做就觉得疲惫不堪，脸上的气色也不好。每个月准时光顾的“老朋友”不是提前就是退后，量也是时多时少。这些都是女人阴虚的状况。女人面色苍白，多与血虚气亏有关。除了脸色苍白、身体无力外，还会有头晕、心悸、倦怠、乏力、气促等症状。

所以，女人要想美就得靠滋补。药补不如食补，阴虚的状况，中医一般采用补气养血，健脾益肝为主。女人们滋阴可以多选择富含维生素A、铁、钙的食物，动物的肝、肾、心、瘦肉，奶类、蛋类、红糖、红枣、桂圆、糙米、水果和蔬菜等都是滋阴的佳品。平时少吃刺激性的食物，多吃口味清淡、温和、新鲜的食物；多吃胶质的食物，如猪蹄、鸡爪、鱼冻、银耳等。

除此之外，还可采用以下方法进行滋阴调理。

（一）生活的调理

保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。还要常呼吸新鲜空气，晒太阳，平时要适当参加体育活动，并保持乐观的情绪，增强免疫力。

（二）心理调适

有一类女性事事以别人为先，吃亏让人，心中的矛盾和痛苦长期得不到宣泄，导致肝气不舒、气滞血淤，经量过多。这种血虚症医生一般用逍遥散舒肝顺气，活血化淤，并学会心理疏导，适当宣泄。补药可用西洋参含片。

（三）饮食的调摄

1.莲子桂圆汤。莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心，洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤、吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1-2次。此方具有补心血、健脾胃之功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

2.红枣山楂方。新鲜红枣12枚，新鲜山楂50克，红糖25克。将红枣、山楂洗净，用沸水烫一下捞起，去皮、核，切成小块，加入红糖拌食，每日1剂，分二次食用。此方具有健脾养血，红润颜面的功效，可改善面色苍白。

3.猪肝粥。猪肝（其他动物肝脏也可）100_150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同人锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血等。

营养食物，美丽之源

人们一直说药补不如食补，可见人们身体健康、容颜靓丽的追求通过进补正确的营养食物就能达到效果。食补又称食养，即应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。食补既方便又实惠，没有副作用。

女人的美丽是吃出来的。女人的美丽，由内而外细腻、红润、有光泽，补血养颜，需要多种维生素和微量金属元素。所以，女人呵护自身，就要从给予营养开始，也就是说要吃好，当然也包括喝好。

吃好并不是说要给自己的身体补充什么特殊的营养。所谓吃好就是营养要全面，无论是维生素还是其他的微量元素，都要充足。怎么样才能充足呢？很简单，不要挑食、不要节食、不要费尽心机地去吃那些反季节蔬菜，而应该多吃当地、当季盛产的蔬菜。比如说大豆、花椰菜、胡萝卜、白菜等，不要小看这些蔬菜，它能为我们的身体提供大部分的营养。

当然，吃好还包括要吃好主食。主食包括面、米饭、粗粮等。特别是粗粮，很多人并不喜欢吃，可是不喜欢吃并不表示你的身体不需要。我们的身体需要的微量元素很多都是从这些粗粮中摄取的，如很多的维生素，很多的微量金属元素等。

还有一点就是要多吃水果，它不仅能为身体补充水分，还能为身体提供很大一部分蔬菜中没有的维生素。

吃好，最重要的一点就是要按时进食。不能让自己的身体饥一顿、饱一顿的，这是在折磨自己的身体。对于那些要减肥的人，更要提醒一句：少吃不是减肥的好方法，相反，如果你的身体处于一种饥饿状态，那么它就会自动将一切能转化成脂肪的能量全部转化成脂肪。这样看来很多人减肥其实是南辕北辙，不但不会减少身体的脂肪消耗，反而会导致身体脂肪的增加，同时也会给身体带来很大的伤害。仔细想想，这又何必呢？

以下是九种对追求美丽容颜的女人们来说非常有利的食物。日常生活中，多吃这些食物，自然会越吃越漂亮。

（一）黄豆

黄豆所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。营养学家发现，黄豆与其他食品科学搭配食用，更能提高其营养保健价值。

1.黄豆与玉米混食。将25%的黄豆与75%的玉米混合在一起，磨成粉，用其熬成粥或制成各类制品，生物学价值就可提高到76%左右，几乎可与牛肉媲美。黄豆、玉米混食，其营养物质丰富而全面。此外，黄豆和玉米都含有较多的纤维素，摄食后能加强肠壁自身的蠕动，有预防大肠癌的功效。

2.黄豆与排骨混食。黄豆中加入排骨是一种营养丰富的热食莱肴。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨蛋白质中的蛋氨酸含量较高，两者同煮，氨基酸即可互相补充，以提高蛋白质的营养价值。另外，黄豆和排骨中铁含量丰富，两者同食对补铁也有益。

3.黄豆与海带混食。黄豆含有一种叫皂角苷的物质，皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷能促进排碘；碘缺乏，人易患甲状腺机能亢进，配吃海带就解决了这个缺欠，所以营养学家说，黄豆与海带合吃是完美无缺的佳肴。

（二）红枣

在所有果实当中，红枣与女性的健康密切相关，一个女人如果想要保持永久的健康漂亮，她就一定要吃红枣。

红枣食品种类繁多，市场上能见到很多枣类加工食品，如蜜枣、乌枣、酒枣、枣蓉、枣泥、枣糕、枣酒、枣茶、枣饮料等，女性可以根据自己的口味和偏好挑选这些加工食品，既方便食用又能够达到滋补的效果。

红枣可生吃，可煮，可蒸，可制甜羹，可人各类补膏及汤药，也可做红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。将5枚红枣洗净泡软去核，半个苹果切细丁备用。将去核的红枣及切丁的苹果用500毫升的水熬煮20分钟。再将鸡蛋打散，倒人红枣苹果汤中，再倒人酒酿拌匀即可食用。此方具有丰胸美容的功效。

（三）芦荟

芦荟具有营养、美容、保健价值和解毒排毒、健胃、通便、抗癌的药用功效。但芦荟肉质较软，因此不宜烹炒，要吃芦荟最好是把芦荟做成汤或是榨成汁。此外，芦荟与大部分食物都没有配用禁忌，可和其他食物配制成果脯、糖果、糕点、饮料和莱肴。

1.生嚼芦荟叶。直接食用芦荟生叶，或捣碎挤出汁液，加蜂蜜和砂糖，用开水冲服或与果汁混合饮用。对高血压、中风、贫血、糖尿病、感冒、体质虚弱、失眠、便秘、晕车等均有一定疗效。

2.饮食芦荟汁。用打浆机将芦荟株叶的下部打碎，过滤后服用，可加砂糖、柠檬果汁以改善口味，也可煮开后保存在冰箱内随时服用。

3.煎服芦荟生叶。长期坚持服用煎煮的芦荟叶，对胃及十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

4.芦荟鲜叶冲茶。芦荟鲜叶每次取15克可以泡4-5次茶，这种方法对于消除内热、去除口臭有一定作用，对治疗老年人便秘也有明显效果。

（四）黄瓜

在众多蔬菜中，黄瓜可谓最受人们青睐的一种。不但吃法多种多样，可以生吃、凉拌、热炒、腌制，而且营养丰富，药食两用，具有清热解毒、利尿、除湿、滑肠等作用。现在，黄瓜又被发现具有美容和减肥的功效，成为蔬菜中的新宠。

黄瓜虽然可作蔬菜水果食用，但它所含的维生素和营养素较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜、水果一起吃，才能吸取机体所需的营养素。

（五）木瓜

木瓜果实含丰富的糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纤维以及维生素（B、B1、B2、C、G）和钙、铁等营养成分。有健脾胃、助消化、通两便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效，特别对一些常见的女性健康问题有特殊药用功效，可谓女性的“健康伴侣”。

木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，当表皮出现第二个红点时为食用最佳时机。木瓜的食用方法很多，可生吃、榨汁、凉拌、炒、炖、腌、煲汤，也可以食用市场上出售的木瓜制品，如木瓜汁、木瓜罐头、木瓜脯等。

1.生吃。可将成熟的木瓜洗净，切开除去中心的黑粒部分，切成小瓣或小块即可食用。

2.榨汁。将木瓜去皮，切开除去中心的黑粒，将果肉切碎，放人凉糖水中便成为木瓜汁，这种果汁含丰富的维生素C，清甜可口。可是喝果汁就吃不到水果中的纤维了，而且在压榨及加工的过程中，多少会损失维生素C，所以想要多摄取维生素C，还是吃新鲜的木瓜较好。

3.炒食或炖食。把切成薄片的木瓜夹在较硬的肉里，由于酵素的作用，再硬的肉类都会很快变柔软，烹煮时会更加可口。木瓜有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而积聚在身体中的脂肪。木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少积聚在身体内的废物。

（六）丝瓜

丝瓜的营养比较容易被人体吸收，在食用方法上也没有太多的禁忌。只是在煮汤、炒菜外，不妨试一试榨汁或用丝瓜花泡茶的新鲜用法。

1.凉拌、清炒、榨汁。丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。如丝瓜洗净切片，经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。

取生丝瓜适量，洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热、止咳、化痰的功效。