气候变化与苹果种植户的适应

中国是世界苹果生产和消费第一大国。气候变化导致中国苹果生产呈现西移北扩趋势，也对中国苹果产业发展与苹果种植户收入产生严重负面影响。本书聚焦苹果产业可持续发展、苹果种植户收入增长关键问题，研究气候变化与苹果种植户的适应，对提高中国苹果种植户气候变化适应能力和优化产业政策具有重要的理论和现实意义。

本书系统介绍了植物组织培养概况、植物组织培养实训室建设及设备配备、培养基制备技术、外植体培养、植物组培快繁基本技术、无病毒苗培养、生殖器官培养、细胞培养、种植资源保存等内容。

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本书共分七章，第一章到第五章介绍农村沼气的发酵原理、沼气池、小型沼气工程的建设实施、大中型沼气工程的建设与运行和沼渣、沼液的应用；第六章主要介绍了农村生物质能利用技术；第七章介绍了太阳能利用技术；第八章介绍了风能利用技术。

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本教材重在培养学生的创新精神和能力，力求在观点、体系上创新。教材以食用农产品为特点，从农产品物流与供应链管理的演变、农产品物流市场分析开始，沿着供应链管理的核心环节，对其主要概念、运营内容及前沿问题探讨进行编排。与同类教材相比，本教材突出理论性、前沿性和实践性的特色，很多实践阅读材料来自浙大管理学院案例研究中心的案例大赛以及企业基地建设，主要增加了生鲜农产品物流及循环物流内容，并增加案例、作业与P