更新时间：2024-12-23 17:15:00
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Chapter 01 美味升级有诀窍
怎样炒青菜更脆嫩
南瓜如何烹制才更好吃
白菜如何烹出鲜香味
炒菠菜去涩味有高招
如何炒出清脆爽口的芥蓝
如何炒出脆嫩爽口的土豆丝
炒肉菜时何时放盐最好
炒蔬菜应加热水炒
妙炒洋葱
高手教您烹制茭白的妙招
韭菜、韭黄的烹饪技法
如何让魔芋烹制得更入味
肉丸子如何避免散裂无弹性
肥肉油腻不妨加点豆腐乳
糖醋排骨要如何做才酥脆好吃
怎样炒猪肝才能鲜嫩
炒腰花的诀窍
猪蹄如何卤得滑嫩不腻
如何让牛肉易熟易烂
怎样炒牛肉能鲜嫩
如何去除羊肉的膻味
去除牛肝异味的两种方法
如何去除咸肉的臭味
烧鱼不宜早放姜
怎样炖鱼味道更鲜美
蒸鱼时如何保持鱼肉鲜嫩
制作烤鱼的窍门
糖醋鱼如何做，鱼肉才不会散掉
怎样做蛤蜊汤
Chapter 02 原料处理有妙招
猪肉如何洗才效果好
猪肝清洗有技巧
用醋清洗猪肚效果好
切肉片怎样防止粘刀
怎样切猪肉片
如何将鸡腿切成鸡丁
轻松剥掉番茄的皮
去除带鱼的白膜
教你巧剥土豆皮
快速剥出完整鸡蛋
巧取蟹肉
怎样快速剥去板栗皮
怎样挤出虾肉
怎样剥出完整的核桃仁
怎样片无皮鱼肉
巧去苦瓜的苦味
去除猪肚臊味的方法
巧去猪腰的腥味
做鲜笋怎样防苦
去菠菜苦涩味
Chapter 03 光洁如新小天地
厨房墙壁巧除污
厨房白瓷砖去黄渍的窍门
厨房抹布的清洁
清洗厨房地板上的油渍
如何去除灶具死角污垢
巧用蛋壳清理果汁机
电饭锅的清洁
清理电冰箱把手的缝隙
如何清理不锈钢餐具上的水痕
巧除煤气炉火架污垢
巧刷厨房纱窗
厨房料理台的清理
如何清洗锅盖
巧除铝锅水垢
如何让铝锅变亮
巧除平底锅焦垢
使奶锅易洗的窍门
洗碗小窍门
木砧板发黑的处理办法
如何清理削皮刀
塑料砧板消毒的窍门
使小刀叉变亮的方法
不锈钢餐具的保护方法
用红茶包清洗盘子
轻松清除面盆上的面垢
如何去除瓶内油污
Chapter 04 精明采购有技巧
怎样挑选苦瓜
怎样选购芹菜
鉴别茭白的好办法
怎样挑选南瓜
怎样挑选冬瓜
怎样挑选黄瓜
如何选购猕猴桃
识别西瓜的生熟
购买香蕉绿泛黄
购买苹果轻敲弹
购买草莓应带绿蒂
怎样挑选蹄筋
怎样识别咸肉质量
怎样鉴别猪肚的质量
怎样选购鲜肝
怎样选购猪心
如何购买小鱼干
炒鱼片选什么鱼
活贝与死贝怎样区分
