郭颖

本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材，容易存在农药残留、有害物质等，对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的“安全隐患”，通过“这样挑选更安全…‘这样清洗很干净…‘这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法，轻松解除这些隐患，轻轻松松保护全家健康。

本书以我国企业为研究对象，基于资源基础理论和动态能力理论，在问卷调查、企业访谈的基础上，利用416家企业的有效数据，在开放式创新和可持续发展的双重背景下，构建了外部知识获取影响企业绩效的理论模型，探讨外部知识获取、绿色创新和绿色动态能力与企业绩效的关系以及外部知识获取与绿色创新的关系，揭示了外部知识获取对企业环境绩效和企业经济绩效的显著影响和绿色创新对企业绩效的影响机理，为企业将外部知识获取有效转