仲致诚

本书是以指导广大群众选择膳食的基础和原则编写的。为了饮食合理、健康，翻翻《营养家常菜1288例》，了解不同菜肴的烹调方式，特别是每道菜中能量和营养素的含量多少，根据各自的需要，合理，科学地选择适合自己的膳食及营养搭配。