珊娜

人类对于“美”的理解随着历史的进程不断演变，对于身材丰腴或纤细的审美偏好也经历着天翻地覆的变化。本书梳理了人类对于身材胖瘦的审美变化，挖掘其背后的原因，并详解了两千年来人类对脂肪的不同理解，细数人类与脂肪“作斗争”的各种举措和随之产生的“减肥”产品乃至产业。“两千年”是一个概述，本文涉及的内容从公元前460年至今。本书主要的时间线为：古代至1799年，开始认识和评价脂肪；1800年至1899年，开