郭航远等主编

关于黄酒尤其是绍兴黄酒中的功能因子，近十几年来取得了许多科研成果。我国关于黄酒与冠心病预防的学术论文曾在国外杂志上发表，并被SCI收录。绍兴黄酒的营养价值，对疾病的预防和治疗作用，不论是古籍记载，还是现代医学研究，已获得人们的广泛接受。当然饮酒的利弊，应根据不同人群、不同场合、不同剂量等具体情况加以分析。倡导科学、适度饮用绍兴黄酒是编写本书的出发点。本书以问答的编写形式，对黄酒的历史、分类、功能因

生活方式病是指由于人们衣、食、住、行、娱等日常生活中的不良行为，以及社会、经济、精神、文化各方面不良因素所导致的躯体或心理的慢性非传染性疾病。现代人类所患的疾病中，有45%与生活方式有关，而死亡的因素中有60%与生活方式有关。本书介绍的生活方式医学，针对慢性病的成因，倡导加强日常习惯和行为的管理，包括规律的体育锻炼、保持理想的体重、良好的营养、缓解压力、不吸烟酗酒等，以及压力管理、社交支持和环境接