《预防》杂志编辑部

如果有人告诉你，只要做一件事情就能让你在几小时之内精力充沛、在一天之内能让你暴躁的脾气和疲劳感得到舒缓、能让你最终摆脱多余的脂肪、能出人意料地降低你生命中遭遇心脏病、脑卒中（中风）、阿尔茨海默病等疾病的风险，你也许会说这根本不可能的，除非有奇迹发生，或者传说中的灵丹妙药真的存在。然而这件事情是真实存在的，我们要做的就是——稳定我们的血糖。