齐鸣斋主编 丛梅 郭永学 孙浩写

《化工原理》以传递过程作为贯穿制药过程(包括中药制药、生物制药、化学制药）单元操作的主线,注意从典型实例的分析中提炼若干重要的工程观点,以期提高读者处理实际工程问题的能力。《化工原理》包括绪论、流体流动和流体输送机械、非均相物系的分离、传热、液体精馏、萃取和浸取、固体干燥、其他单元操作共八章。书中配有例题、习题和思考题。《化工原理》内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点，注重应用实践。《化工原理