王刚主编

“60岁开始读”科普教育丛书是专门为老年人群体打造的实用生活百科全书。这套丛书分为“老有所能、老有所享、老有所养、老有所乐、老有所医”五个板块。本书是“老有所养”板块下的分册：《健忘不可怕》。阿尔茨海默病是老年期常见病，多发生于老年期和老年前期，是一种以进行性认知功能障碍和精神行为损害为特征的神经系统疾病，主要表现有记忆障碍、失语、失用、失认、视空间能力损害、抽象思维和计算能力损害、人格和行为改变

本书以管理和应用视角解读大数据，以大数据分析全生命周期为主线，从大数据的采集、存储、预处理、分析、可视化、治理等环节切入，对大数据管理与应用的理论、方法、工具和应用进行科学合理的组织。本书包含十六章，分为四篇：概念篇主要介绍大数据管理与应用的基本概念、分析的基本思路；基础篇主要介绍大数据管理与应用的数学基础和机器学习基础；技术篇主要介绍大数据管理应用的数据采集与存储技术、数据预处理技术、数据回归分

本书首先介绍烘焙行业基本知识，其次分两个模块介绍吐司面包类、甜餐包类面包的基本知识和制作技巧。

本书分调理面包、硬式面包、丹麦面包、杂粮面包六个模块，介绍各类面包的制作工艺与技巧。

本教材为理论与实践一体化教学，共分电工基本技能、电工仪表与测量、电气控制线路安装与调试、电气设备故障诊断与分析、电子技术应用五大模块30余个项目任务。通过模块化典型工作任务为主线设计教学项目，实现对任务过程的认识和完成工作任务的体验，从而形成职业能力。