选工具——三大法宝帮你秒变厨神

平底锅

选择适合灶台用的平底锅或电平底锅都可以，挑选时要注意三个要点。首先，一定要买带涂层的锅，这样方便好用。其次，锅的尺寸要根据家庭人数来选择，别买太小。最后，最好选个稍微深一点的锅，避免油溅得到处都是。此外，清洗时千万别用钢丝球刷，用软绵绵的海绵球最好，温柔对待我们的平底锅。

平底锅有什么神奇之处呢？我给大家分享三个绝妙的用法，这些用法在早餐制作中非常常见。

1.煎：用平底锅煎鸡胸肉、小牛排，或者是香喷喷的煎蛋。平底锅受热均匀，做早餐经常会派上用场。

2.炒：用平底锅来炒饭、炒面或蔬菜，这样早餐的选择就更多了。

3.烘：用平底锅来做各种烘蛋料理，简单又方便。

蒸煮锅

这种锅非常实用，可以用来蒸主食、蔬菜和鸡蛋。对于主食，比如馒头、包子，这是大家常常会吃的，还可以蒸土豆、玉米、红薯等。蒸蔬菜的话，适合夏季吃的凉拌菜，先蒸一下或者焯一下，再加入自己喜欢的酱汁拌匀，做法非常方便。至于鸡蛋，我们可以做水蒸蛋，营养价值也很高。

榨汁机

我早上经常会用榨汁机做一杯奶昔或者蔬果汁，特别是在炎热的夏天。早餐的搭配可以干稀组合，搭配出自己喜欢的口感。

这就是我给大家推荐的早餐三宝——平底锅、蒸煮锅、榨汁机，对于厨房小白来说基本上就可以满足日常早餐的锅具需求了。希望大家能享受美味的早餐，为精力充沛的一天打下坚实的基础！