二、生长习性

当归为伞形科多年生草本，以种子繁殖。其萌发的适温为20℃左右，幼苗期生长极缓慢，并怕高温和烈日照射。第一年能长出36片真叶，株高525厘米，根长1020厘米，粗0.21厘米。第二年植株能耐较高温度，并需较充足的阳光，此时株高可达3070厘米，叶片614片，根粗2.55厘米，根鲜重80200克。第三年5月抽薹，67月开花，78月结实，种子成熟后，全株死亡。生产上多收2年生当归加工后入药。当归抗旱、抗涝能力较弱，土壤含水量过低或过高都会影响其生长，适宜的含水量在25%左右。此外，当归提早抽薹是影响其质量的主要因素之一，因此降低抽薹率是保证质量和产量的重要措施。当归忌连作，一般需轮作3年以上才能再种当归。