第17章 17,黑心老板裴光
王涛对裴光的面馆很眼馋。
甚至他昨天亲自去品尝了味道!
一间每个月能收入大几十万的面馆。
这可不是什么小数了!
至少王涛想凭打工赚到这么多的钱根本没戏。
晚上,张芳回到家,立刻就被儿子王涛给拉住了:“妈,你们那个面馆,老板真的没有做连锁的想法吗?”
“没有吧?我们裴老板几乎都不去店里,自从我到了店里,一共也没见过他几次!”张芳摇头道:“真想做连锁的话,他应该也会和我们商量一下,至少也要和李红艳商量,毕竟裴老板这面馆能做这么大,靠的可都是李红艳的独门配方。”
说着,她又有些无语的说道:“不过李红艳压根都不承认自己有什么独门配方,和我们说的也是最近手艺精进了不少,看起来是想要牢牢抓住配方,不想让我们接触!”
“如果是咱们有这种配方,也肯定牢牢抓到手,李红艳这么做也是无可厚非!”王涛摆摆手:“妈,你天天也在面馆,有没有偷学的机会?”
“说实话李红艳做面的过程我这几天都看了不少遍了,感觉自己也能做,就是没试过,不知道自己做的拉面味道和李红艳做出来的差距大不大!”
张芳说道:“毕竟你也说了李红艳可能是有下面的独门配方,也许关键的步骤她是瞒着我们偷偷做的也说不定!”
“妈,你试试!”
王涛催促道:“你做出来我看看你和小裴面馆的拉面差距大不大。”
“你想干什么?又想吃拉面了吗?”
张芳皱眉:“我还没说你呢,好端端的,你怎么也跑去小裴面馆吃上面了?浪费这个钱干什么,五十块钱呢,干点什么不好!”
昨天下午,王涛就跑去面馆吃了一碗拉面,还提前给自己打了电话,要求她装成不认识自己的样子,都把张芳给搞迷糊了,昨晚就想问来着,却没抓到王涛的影。
“妈,你就没想过咱们自己开上一间面馆吗?”王涛突然说道。
“自己开面馆?”
张芳愣了下,没好气道:“去年咱们自己尝试做生意赔了好几万呢,你还没长记性吗?”
去年,张芳就在儿子的提议下拿出了不少积蓄,开了个炸串店,结果生意很差,去了房租和水电费每个月只能维持保本不亏,根本赚不到什么钱。
要知道她自己开店,赚不到钱就意味着亏,给别人打工拿多拿少好歹是工资稳定,可自己开店只能维持保本就意味着每个月都要亏掉当月工资,基本白忙。
“咱们上次做生意失败是因为选错了方向啊!”
王涛循循善诱:“可要是开面馆就完全不一样了,主要咱们能做出和小裴面馆一样美味的拉面,开了面馆基本不愁销量,大不了咱们卖便宜点,这店只要一开,每个月都是稳定的收入,不比你给人打工强多了?”
“而且你现在的工资是多少?两千五!如果是一般的店,这工资还算是凑合,可你们这位老板的面馆生意确是如此火爆,菜品价格更是贵的离谱,他每个月赚个大几十万,一个月工资却只给你开两千五,妈,你认为这合理吗?这黑心老板简直是对你们的剥削压榨!”
张芳仔细一想,好像还真是这么回事。
面馆生意明明很火爆,每天都有大把的利润进账,结果老板每个月却只给自己开这么一点微不足道的收入,的确是有点黑心。
“一个月两千五也不少了,毕竟别的饭店可给不出这么高的工资!”张芳言不由衷的说道。
“换成一般的饭店这工资确实不低,可一般的饭店能每个月赚大几十万吗?明显不可能!”王涛冷哼道:“你们老板这分明是把你们当牛马使唤!”
“妈,要我说你就想办法把那个李红艳的独门收益学到手,到时候咱们自己开店,就算生意比你老板的面馆差一点,也绝对可以大赚特赚,根本没必要给那黑心老板当牛马,拿微不足道的死工资!”王涛继续劝说道。
“我考虑考虑吧!”
听着儿子的蛊惑,张芳也很心动。
自己和丈夫每个月赚到的钱加起来也就几千块,如果能自己开一间生意火爆的面馆,以后儿子结婚买房买车就都不用愁了。
张芳只考虑了一会儿,就决定偷学李红艳的手艺。
想到自己已经记住了李红艳做面的全部流程,她外出了一趟,把需要的材料全部买回来,开始尝试按照李红艳做面的方法做面。
拉面出锅的时候,王洪正好推开门走进来,一脸诧异道:“是什么味道这么香,做什么好吃的了?”
“拉面!”
王涛激动的说道:“妈,你这不是已经把李红艳的拉面手艺学来了吗?”
“味道好像是差不多啊!”
张芳招呼二人坐下,“你们尝尝,看看怎么样。”
说着,她也拿起筷子品尝起来。
拉面入口。张芳的表情瞬间变得激动了,“一样,一点都不差!”
“这就是你们面馆的拉面吗?你把手艺给学到了啊!”王洪吃了口拉面,也是赞不绝口。
“味道完全不差!”
王涛很快把碗里的拉面吃个精光,激动的说道:“妈,你这手艺比起小裴面馆完全不差啊!”
“可我并没有学到什么独门配方啊!”
张芳皱眉:“我就是按照李红艳的做面方法做的,过程完全模仿她,可她不是应该有什么独门配方吗?”
“可能咱们都想多了!”
王涛眼神闪烁:“李红艳并没有什么独门配方,她做面的过程就是这拉面好吃的原因,妈你学会了李红艳的做面手法,自然也能做出媲美小裴面馆的美味拉面!”
“我以前听说过一些,据说同样的菜,不同的厨师根据烹饪的方式,做出来的菜品就会味道完全不一样,想必李红艳的拉面手艺就属于这种情况!”
“妈,你有了这手艺,咱们完全可以自己开店了!完全没必要再给人当苦力!”王涛急切道。
这一次,王洪也是一脸赞同的点头:“阿芳,既然你能把面馆的手艺学到手,那就是咱家的手艺,完全可以自己开店赚大钱!”
“不过现在还不合适,只凭拉面是留不住客人的,阿芳,你必须把你老板面馆里所有的手艺都学到手才行!开店是个大事,必须稳妥推进,不能急于一时!”