香葱豆干炒饭

■材料　米饭200克，猪肉馅、豆腐干各50克。

■调料　植物油、白糖、料酒、盐、葱花、味精。

做法

1.豆腐干洗净，切成小丁，焯水烫透，捞出，沥干水分备用。

2.炒锅烧热倒入植物油，放入肉馅煸炒至变色，洒入少许料酒调味。

3.放入豆腐干丁、米饭，加入盐、白糖、味精翻炒均匀，撒上葱花即可。