第15章 雨水亦未寝
午饭过后,厨工休息室。
赵满仓倒了一杯茶,端到了正在下棋的李辰跟前。
“师傅,今儿中午的醋溜白菜您尝了吧?如果这是在定级考核,您能给这道菜打几分?”
“你问这个干什么?”李辰向前推了一下炮,接过赵满仓手里的搪瓷缸子,头也不抬的说:“六十五分。”
定级考核六十分及格,也就是上灶标准,对于三灶师傅来说,这是很基础的水平。
而对于即将参加定级考核的学徒来说,这是必须要达到的水平,差一点可能就没法留下来了。
赵满仓为王红武能达到这样的水平,而感到高兴。
李辰没有抬头,但是也察觉到赵满仓的情绪,不由得皱起眉头:“又是王红武做的吧。”
“师父,您对自己徒弟可真了解,尝一口就知道是谁做的了。”
今儿的醋溜白菜是王红武和张白俊做的,端到桌子上的时候,赵满仓见到是王红武将醋溜白菜端到了李辰那桌,所以认定李辰吃到的醋溜白菜是王红武做出来的。
“我对他可不了解。”提起王红武,李辰的脸拉了下来,“这两年都是你在教人家,你才是人家的师父。”
赵满仓欲言又止,想让李辰夸王红武一句。
毕竟前段时间的王红武水平较差,几道菜一直做不好,而现在酸辣土豆丝和醋溜白菜都做的不错,师父应该对他有些改观。
“你还不走,等着我夸他啊?”
李辰认真的下着象棋,头也没抬,却看穿了赵满仓的心思。
于是赵满仓直白道:“师父,我觉得王红武这几天的表现不错,您可以鼓励鼓励他。”
“拜师快三年,才好不容易将两道菜做好,这样的水平,你还想让我夸他?哼,他就是不干这一行的料。”
……
……
饭店一般什么时候没了客人,后厨才能歇着,员工才能下班回家,没有一个固定的时间。
有时客人少些,员工下班就早点儿,客人多了,只能伺候完客人,等客人走了才能下班。
今儿下班比较晚,八点钟才能走。
傻柱作为三灶师傅,有资格带着一道肉菜回家,将早已准备好的饭盒放进挎包里,和王红武一块回到了南锣鼓巷九十五号四合院。
回到中院正房,傻柱拉了一下拉绳,屋里亮堂起来,从橱柜里拿来一盘剩的油炸花生米,将挎包里的饭盒摆在桌上。
正要吃晚饭,傻柱突然想起来今儿一早王红武对他说的那些话,脑海中浮现出了妹妹何雨水瘦弱的身影,以及王红武妹妹王红娟小牛犊子似的体型。
傻柱到隔壁耳房,直接推门就进,“雨水,你睡着了吗?睡着了吗?”
将耳房的灯拉开,傻柱推了推床上的妹妹:“雨水,你睡着了吗?”
“傻哥,你干嘛呀?”何雨水揉着眼睛,一脸被闹醒的厌烦。
“你还没睡着啊,那正好,赶紧起来吧,哥从饭店里带回来一道红烧肉,香着呢,你起来吃点儿?”
“红烧肉?”
听到这三个字,何雨水立马不困了,麻溜的从床上爬起来穿衣服。
来到隔壁正房,果然在桌子上的饭盒里,见到诱人的红烧肉,何雨水连筷子也不来不及用,直接用手捏了一个放嘴里。
“嗯!嗯!真香啊。”
自从他们那个不靠谱的爹何大清跟寡妇跑了之后,傻柱白天要上班,没时间给何雨水做饭,就将何雨水放在了一大妈家里。
虽然一大爷是高级钳工,工资高,待遇好,但是因为一大妈的不孕不育,在一大妈身上花了不少钱,家里吃的也就一般。
何雨水已经很久没有吃到红烧肉了,现在她哥给她带回来一道,她将手指上的油都舔干净,一点不舍得浪费。
“香吧,多吃点。”看到消瘦的何雨水吃的这么香,傻柱突然觉得自己是个王八蛋,天天晚上回家吃肉,有时还喝点小酒,日子不要太痛快,可竟然没想过自己妹妹。
多亏了王红武提醒他,要不然凭他的粗心大意,恐怕不会想到给何雨水整点肉吃,补补油水,等何雨水长大还会这么瘦弱。
“傻哥,你也吃啊。”
何雨水满嘴是油,傻柱给她倒了一杯热水:“你吃吧,我就不吃了。”
“为啥呀?”
“实话跟你说吧,我天天守在炉子边儿,眼前净是好吃的。”傻柱压低声音:“我一会儿尝尝这个,一会儿尝尝那个,不到吃中午饭的点儿,我就饱的差不多了。”
“啊?傻哥你偷东西。”何雨水瞪大了眼,吸吮了下手指上的油:“你就不怕被人抓到啊?”
“你哥我这么机灵,谁能抓到我啊?再说了,就算抓到了,你哥我厨艺这么好,他们谁敢严厉处罚?顶多训我一句,事情也就睁一只眼闭一只眼的过去了。”
“哥,你肚子好像咕咕叫了,是不是饿了?”
“那不是饿的,我刚才啊,放了一个屁。”
“嗯~好臭啊。”何雨水故意捏住了鼻子,小手扇了两下。
“臭屁不响,响屁不臭,我这屁不臭。”傻柱哈哈一笑,吃起了旁边的炸花生米,垫垫晚上没吃饭的肚子。
何雨水捏起一块红烧肉伸过去,傻柱往后一仰,“你哥我不缺这一口,你好好吃吧,都是你的。”
“你吃。”何雨水非要塞进傻柱的嘴里,结果傻柱一个没坐稳,被何雨水给扑倒了。
“嘿嘿,傻哥,红烧肉香吧?”
“嗯!香!尤其是你喂给我的,就更香了,拿一只全聚德的烤鸭我都不换。”
“哥,我想吃烤鸭了。”
“瞧我这张嘴啊,又得破费,得,明儿我休息,哥带你下馆子去。”
……
……
另一边,王红武回到家简单吃过晚饭,洗完脚,躺进被窝里后,打开了自己的系统面板。
【经验值:23】
学徒定级考核要求的十道菜,王红武已经将酸辣土豆丝、醋溜白菜、老醋花生这三道提升到了三灶级水平。
剩下的七道菜里,目前最接近三灶级水平的是酱香豆腐。
于是王红武用掉19点经验值,将酱香豆腐这道菜从熟练级提升到了三灶水平。
穿越三天的时间,便将四道菜提升到了三灶级,接下来还有三个月举行定级考核,王红武相信一定能把剩下的六道菜提升上去。